材料os.tvboxnow.com8 t3 w, c% ^ `# l9 X
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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8 ^8 N$ f4 r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" U: k/ T3 \: ?1 r7 i5 I5 v公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法os.tvboxnow.com* ~' z7 c$ J9 v* d
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。1 r# v# B5 K/ k: g
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。* ~" i* [3 Q# D$ O0 i. d1 ~9 P
! y. Y! W$ l0 s5 C) j% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
' K! D" e! R' j# T$ I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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