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鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- _+ j4 c, Q: \
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調味料& d7 ]9 g! A( W+ D+ V3 r6 ~
日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 6 T: q. [1 @% p+ w, y/ Q
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. x0 h' O+ C0 a5 d/ w5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
' I w2 e7 D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇去蒂、切碎。
$ g7 [4 v) D# D. k( n4 L( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; T9 M$ l& d$ I
2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。
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) c1 R1 n# x0 j8 l `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。
" M6 |) }" r( }9 l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X. t2 _2 X4 I公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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# v5 D: l8 o7 |5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 ' V2 f0 s7 u9 S' [
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煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。" V0 ]& O5 I1 i0 Q4 ~2 x# c
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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