[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) tvb now,tvbnow,bttvb! w' ~6 B# S+ Z, A* I
材料 os.tvboxnow.com; b  O; ]2 v7 a  B
楊桃１個 tvb now,tvbnow,bttvb9 M* B- M6 e1 b4 O1 X  u& R# v
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個公仔箱論壇. V, i1 s" m% }0 `* l2 r& t7 ?
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士公仔箱論壇" t* L. f2 z' O; p# r
砂糖８安士 # A4 b* t: z) A2 A6 S" y
清水４２安士
滾水適量 os.tvboxnow.com" u% x/ N- {; i1 }0 j5 c
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做法 " r+ s9 t7 V8 S
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 os.tvboxnow.com7 V* c, H; Q- P9 m# E
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

(方法2)
材料: 公仔箱論壇( {/ W0 B* e+ {) o; c& E9 K
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 7 i- v' g+ S, s) {# ]
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 os.tvboxnow.com# ]1 L% I6 T* M! q0 H) r/ Z: X
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做法: ' s* i% J' _& j( g) L4 H
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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(方法3) os.tvboxnow.com4 S; c! y, i+ P( l6 g( }: M
材料:
西米四分一包公仔箱論壇2 u) ~8 G" m3 c* x7 C. o
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb& F) \/ W. D: [
沙田柚半個公仔箱論壇7 t, T4 m( ^( S
快達牌大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ `, _. a3 X( @) E" b& m
冰糖約3大舊
水約 32安士公仔箱論壇8 L; O% X2 t6 l( K% {
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做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） * D8 E+ o9 {5 n+ E4 ?9 s
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 `  ^7 T# Y% o0 \

(方法4)
材料: 4 c3 B6 Q) p5 [  z& P, |& a: c. K
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb: E4 L- _' k' O0 S1 B$ m6 w
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 G( u. }6 f4 Z6 _
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 os.tvboxnow.com  c4 z8 U' m# V7 [6 m  d
忌廉 1盒(約150ml)

做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" P2 I8 l3 E. X' ]7 Z
1)煮西米公仔箱論壇$ y* O) D! V2 ^# }
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇* c; a8 c! _' g* F% K
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 }# S* t( x: g, ^! t
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒公仔箱論壇! v) x6 H6 ~% e" L  z; a
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. os.tvboxnow.com0 I: y( P+ l1 f! I4 c
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 2 Y4 W2 [" a# A0 b. C
4)調教糖水. 公仔箱論壇. i' v& j2 L1 t) A+ T: _3 m" c
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. os.tvboxnow.com5 ?  h8 \6 o1 D) f$ z7 R. n' M
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. r- o2 N% V" \
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. - p5 A1 b3 d, j$ e* X4 \' I' _9 X
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 % s7 ~: ]4 t4 n# T
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. / W: j% o$ u: H% `) A
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(方法5)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ t5 M6 v$ @2 R6 g  z3 i/ Y
芒果 2個公仔箱論壇# s9 N2 F7 C; l5 n0 ]
金柚肉半杯 6 l- e7 W0 l4 C
鮮奶 2杯 os.tvboxnow.com! N. _, S; |# v) P( s0 ]
糖 1/4 杯 5 M: H) o) u8 r# R
西米 3 湯匙 3 o' i+ r8 o/ }9 T9 |/ p
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 os.tvboxnow.com% D: c9 v7 q, b- i

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 ' [7 D- [  J+ d* {# R9 @
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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