[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 公仔箱論壇, L  l  X8 [4 h5 f) C8 M. n! g
材料 / x" w& `3 P( ]6 X2 f4 G# m1 s3 R7 p
楊桃１個
西柚１個
芒果１個 1 }( M7 Z7 y  d1 U+ m3 O
沙田柚１/２個 7 A, ~4 ^8 l9 [
西米２１/２安士
椰汁１細罐 ) L* {0 K# c  G" j, f% ?
鮮忌廉５安士
砂糖８安士 tvb now,tvbnow,bttvb+ e( X5 s& k% e  B+ N+ i
清水４２安士 tvb now,tvbnow,bttvb' N* m; s( C4 w/ _+ E0 |
滾水適量 % u: l9 N( P2 N) q3 [# l
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做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ e+ t4 X0 t2 Z; `) R
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用   \5 {3 P, }' K) q1 a+ b0 |4 }

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

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(方法2)
材料:
芒果 2個 0 G, [: N9 B0 b3 l
金柚肉半杯 / w! x3 Y4 ^' y
鮮奶 2杯公仔箱論壇1 }- s* s1 V$ e# [; F
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb" Y' r/ N" I0 Y. X
冰 3/4 杯

做法: os.tvboxnow.com5 W' W1 _; K0 i( o; B
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( f+ v& L- v; o9 D# {
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 K8 h$ @- a* F( x$ T" ~; y
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) M# s6 n7 \9 Y
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) % n# \" d  h, a# Y
材料:
西米四分一包
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐 os.tvboxnow.com! A( l+ w$ o6 u; Z9 D  X  A8 i
冰糖約3大舊公仔箱論壇: F1 @( n+ d9 v  r7 q
水約 32安士公仔箱論壇! B& O! ]' W3 y/ T# U2 W) T# d

做法: os.tvboxnow.com# ~" |8 y. v# `; e1 M/ n
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 os.tvboxnow.com" ?. }, X" T0 |
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 K) k9 D0 e1 C: F
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 - x0 L2 S: P8 X, o' D7 B
西米 1/3斤
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 J( i& P1 R6 R
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 Q( v8 m8 a7 ~' B+ |/ e2 ?

做法: * I" K  U# E. a, H8 Z# z/ S" F. _) f
1)煮西米 % ^& v$ a2 u# w9 u
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 7 f% i) Q( R4 }# s9 x( K
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb" a) W  m( |# S8 O% ~5 T: R
3)芒果汁及切粒公仔箱論壇1 x& f2 e- f8 y/ r) `
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb; K- i- P6 e" K( w# V* N" ]- s
- 用攪拌機將肉攪成汁. 公仔箱論壇) a* K  R+ U6 Q9 T0 W
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇0 d! ?( m4 F7 r( \+ r( @& @4 ]. u* h
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: % N2 S2 G, }' n: ~( z  R6 @$ t
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 k/ V0 F. v5 _  m8 c
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

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(方法5) os.tvboxnow.com: j3 P: Y1 H$ o
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 % ]* F' p& X! y
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z, v% x$ z7 n3 F0 i. R3 d
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 os.tvboxnow.com( k7 P# l5 i4 w

做法: ! A0 E  f3 ?+ k9 u
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 os.tvboxnow.com4 r7 x. i: \5 M3 l
芒果去皮起肉,切粒。 os.tvboxnow.com+ H* B4 f0 u# _& @0 k
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 I- e4 b3 g- c0 E3 U
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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