1.番茄中華沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 t+ j. q+ l1 ^0 C @3 \; i
材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許
3 C6 V w7 Q7 m, |tvb now,tvbnow,bttvb做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。os.tvboxnow.com7 t& }, w4 F) W, m$ W! J. X
& x- W! ]2 ~- J$ c: ] }6 h$ H; ^2.番茄煮瘦肉
6 v! s$ Y8 V4 l, l* w& p- }9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許os.tvboxnow.com' o1 t0 j9 c9 ]9 K" W) L
做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。7 q1 z2 n4 E' _" {' L# s# i
4 q' _. I6 h+ ^) f+ j3.番茄沙司炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb F- r$ T$ E: d j, V- J% q) U! ~
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原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。
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\, c; Y8 J! h @8 h1 n# m做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。
$ |9 |6 b% l7 a# M t1 l- m/ ktvb now,tvbnow,bttvb特點:色澤油亮，酸甜可口。
. J+ y$ C; e5 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# v* K+ L" N5 c+ Y; l
4.番茄紅衫魚os.tvboxnow.com, V- p! h9 ~) ~6 b( r* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* d8 [; o0 K& W- o9 J2 y
材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆
: H, V. d7 m" a b* [os.tvboxnow.com調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙os.tvboxnow.com- y2 m9 l% p6 X: }7 E; |1 Q
製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb% p8 x8 W/ d6 M2 U4 U- f F
無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
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5.番茄燜明蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 ^$ y9 X" q+ s
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原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。
# c3 U; n7 E9 p9 \ B9 Vtvb now,tvbnow,bttvb調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。
# @% B0 g) G; r* q. jos.tvboxnow.com製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。' D( I T: M9 L$ R# ]
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1 t+ L* l; W$ P$ I公仔箱論壇
! N! N; }+ U; H公仔箱論壇6.蝦仁番茄鍋巴
7 p# N6 H' E" m0 ?! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，os.tvboxnow.com% k, P! B, g' e. K6 O0 _- O( w
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7.木耳番茄雞塊
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3 a, H7 {0 j$ S- ~3 F# d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
, J- W6 @# l7 L% K- X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。
) A( k a+ ]8 @os.tvboxnow.com特點：雞肉爛熟，鮮香適口。tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ D9 p# I+ ]# k
功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
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8.牛肝拌番茄公仔箱論壇. a4 Q' n# U& C& Z T& X" b
原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個6 L* l- K+ W5 T+ h b$ s
製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
: s4 {/ H1 `6 F3 o（2） 將肝煮爛之後搗碎。
5 m, Y) E' q$ ^( Z7 Q& O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
- F* A* ]" {+ uos.tvboxnow.com（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
8 p* k$ F' b7 A3 n9 r4 Hos.tvboxnow.com1 `1 r3 z. {( d2 R- ]9 w1 ~ Y
9.雞肉番茄羹
# d7 o9 b# A# Q. e原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干
8 G; u, S; v$ y/ t3 x* F4 b- }製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。
1 T% F% ]- a# |7 Q" T（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。公仔箱論壇- `2 P$ {& e, y% K( V( F
（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 b1 [! t+ x2 h7 l# A7 V( `
（4） 加鹽、黃油調味。; R7 N( e6 ]& m3 k# Y. ^( b) o
3 I; R7 F0 K1 Z& n( ?7 n: N公仔箱論壇10.番茄雞蛋湯
& v; ?3 r" c8 D; I原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干
0 z! h' D* m( X0 O- J' ]os.tvboxnow.com製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。
' e3 n" Q) f1 e9 j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
7 \& Y( _1 L( g( F0 r/ _1 X6 T4 _（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。
9 E; Q' b* l, T. Ctvb now,tvbnow,bttvb（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- e7 M$ e8 k( V a$ ^
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- O Y0 {: c: z1 S" r11.空心粉番茄湯
4 f" V1 R, p( {公仔箱論壇原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
: {" {- i. r% }製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。& {# I& S# q* \& I1 y/ d7 v
（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。& k$ B2 N- ~" j2 t$ F3 {
（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。os.tvboxnow.com% P3 O) ~& a& P# }7 I+ z
（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# L6 e3 S, a& H3 V- h
（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。
# B1 F0 j: D5 e9 }3 J0 t公仔箱論壇
4 a5 V* K7 T0 p( }! n) r12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
7 u# W! y2 Y# s* N ]: wtvb now,tvbnow,bttvb特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。
: K: l0 v$ A, ?- M( Pos.tvboxnow.com原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克
( o( \7 i; D! p2 qtvb now,tvbnow,bttvb製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。tvb now,tvbnow,bttvb% z1 L8 N9 h; r9 P
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13.番茄泡蛋湯(浙江菜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 N8 G7 f- K4 L3 k' ^
特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" u. u& ]2 f' E4 k
原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ M: C# V9 f5 r+ I$ U0 Q
製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.公仔箱論壇# ]! x: h2 e* K; x! k, V4 ]
4 a. p1 K' u3 y$ t* k0 ?* g, [/ H5 O公仔箱論壇14.番茄牛肉湯公仔箱論壇# D- {& B J* a
材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
9 R" h7 N) ^' y! E$ J做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
3 ]: y: Q9 Z" q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]& o1 M7 I, Sos.tvboxnow.com15.番茄蛋花湯
; D: ~% a6 g8 P0 R F) {tvb now,tvbnow,bttvb材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
( u0 t6 g4 J: N! |% l: w公仔箱論壇做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。
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16.紫菜番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 K$ H. M. y9 ]+ G
材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
% t7 V' b* j* ^5 M. t* o做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
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17.番茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" p7 S" k2 l3 }( N
原料：番茄、白糖、開水各適量。
* O. j2 h5 j# r公仔箱論壇製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。
2 d* n8 M; }6 F0 [- ^; {公仔箱論壇特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。# l6 Q; j6 `8 ]# b% ^1 V% m1 r
提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。
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/ }* V7 I5 W5 {5 d: R7 }. H1 `os.tvboxnow.com功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。os.tvboxnow.com( b7 H. V: H: T) A
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18.番茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* c# e' D1 h1 L& u6 ^
原料：番茄——1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% H+ e1 b* Q6 U9 T
製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 j; o( T" q3 f# g# d, z
（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。os.tvboxnow.com' T/ k( {- H5 s% Z! e
（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。os.tvboxnow.com# U( w) ^* d! i# H
（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。公仔箱論壇0 Q; W# L( t3 u: D/ N
. c) K, r) P; N3 b3 Kos.tvboxnow.com19.冰鎮番茄汁(浙江菜)
/ `9 U, w/ M+ X! J& Y" g0 I特點:清涼爽口
- N' [2 B. m4 P4 _- b2 J1 `) }原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。
: x& ]/ s( }) | ~( _公仔箱論壇製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
" c# c8 w- t; ^* s4 s! \0 B7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 k4 N+ O0 \, R! i+ U
20.番茄糊
) g' ~& N0 Q+ K3 a- d& w/ ?) m4 a原料：番茄--1/4個
# Y! [8 T* C! K" Rtvb now,tvbnow,bttvb製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。
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% C Z3 X0 C hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.番茄南米
, ~+ M( a: w& k3 y3 T X6 G2 f: f原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。
1 m- ~; d# ^. R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。
1 q* |/ ^1 l. I2 G/ `; T, Q) R3 ] ]公仔箱論壇
% m7 L) U% c* k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。
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22.番茄蒸水蛋
, q/ H( h$ ~- F3 x; Z( x+ }原料：番茄、雞蛋。公仔箱論壇7 g- ?7 I( R; }+ ]7 k# Q
製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。
+ {( n) G& O1 J6 e" ^$ m1 r1 }功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。
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) R( B, ^# K; v' R# |% p0 H公仔箱論壇23.番茄生菜沙拉
/ ^* F( w6 x7 [! |8 y; \$ Tos.tvboxnow.com原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 e$ R. U4 O4 r/ f
製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。
& u& v- K4 o. @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 v% U4 w; N. r$ J+ f/ y, |
功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。os.tvboxnow.com2 i- G" P1 `" r+ Z5 N" X! Q0 [
I2 r9 L4 f) _0 V" etvb now,tvbnow,bttvb24.意大利沙律公仔箱論壇% }0 K3 F/ \* N3 t. `( I5 J8 y
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。7 p5 X! E+ m0 ^: G
主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! b8 O5 L, b5 t* J+ w
製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切
3 \2 q7 j- b/ m6 x8 y, h& Ros.tvboxnow.com2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 {8 ?' k! |
3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 D. D% D. a' _& m/ V s, X
要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; j) f( y: p# L4 ?
/ z! z6 ?# F X. q5 ^: O Rtvb now,tvbnow,bttvb25.茄汁番茄
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5 ]- H1 G* y( ^" C/ W. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。
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( a+ n$ R0 d6 t4 ]9 ]) {6 }; O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.油煎番茄餅* Z5 \- O8 [: Y% B n
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做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' w& z4 K5 d/ A6 h
6 b y- c- t* m% E: X8 L% f; Y公仔箱論壇27.涼拌番茄4人用量
( N' R* ?: ]9 Q0 y9 v9 [- a+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y& J+ w. T' g, T3 u公仔箱論壇選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。/ O5 y6 v0 S: W. K7 `! G* i
公仔箱論壇5 j& A0 ?$ M' V' j) V
製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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