[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# I; M4 ^8 ?2 C3 P2 c
青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升os.tvboxnow.com0 p0 d& [& S- B& B
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做法
2 W9 A3 p" p8 d* o( D) P- Aos.tvboxnow.com1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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" b0 b( ^/ }  }: hos.tvboxnow.com2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" p0 C, ?4 C- b7 T( K4 y; @

8 M7 x0 h, _7 k( u, Q; Q* U  V3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 W( P) l6 c% K* F4 [. `  {: A

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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 8 `8 W' A. P0 Z5 T3 t