[甜品] 香橙乳酪雪糕

如來彿祖

:onion14: tvb now,tvbnow,bttvb, A9 n6 [1 [0 n1 @0 A4 ]

& }) w0 A1 p* H/ u3 _1 b( K3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s' v' a4 N3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香橙乳酪雪糕 & Q7 j, i, O2 R' o: j$ m: t5 |1 |公仔箱論壇

材料：- T, Q3 Q% j4 s+ a; S1 H8 t 蛋黃 (打散)3 隻 $ |. Y/ k& h! W+ v糖3 湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 O* }- J7 e0 U# U 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 - L: b: T4 ^( F5 `* r( s6 k: }os.tvboxnow.com純乳酪500 毫升 3 ~  Q8 d- z8 z# t! _砂糖適量 , \# l$ U1 i1 p" T% p+ h香橙香油數滴) t4 i" ?2 a( [; \+ p: @

tvb now,tvbnow,bttvb+ J( v& M9 R0 Q! m  p6 z
做法 :os.tvboxnow.com: e1 ]; S- n3 E; f% I' d
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
! c$ o$ v( N; a% ]7 u) ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 % E( i3 k# t6 H0 {8 y+ Y
後加入雲呢拿乳酪攪勻。公仔箱論壇, q, E6 h) z1 l/ n9 E( Q* m
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
# c; @7 K8 m! r6 K" X1.可配朱古力醬。
! W4 W4 P  i+ N2 s2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。