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2 B0 z' c0 h8 y. O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙乳酪雪糕公仔箱論壇6 j" W' j4 T2 [$ [' t
| 材料：
. Y$ K5 @7 ]; r6 H y+ s) o6 hos.tvboxnow.com蛋黃 (打散)3 隻
3 c1 I( ?9 }! S' l' t公仔箱論壇糖3 湯匙 公仔箱論壇9 U% c( s: k9 @& R; `+ O' Y7 B
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升; y4 E" }) l! _; o: _& |+ n: u' ?0 ]
純乳酪500 毫升
8 w5 Y x" E+ M2 U' V. v公仔箱論壇砂糖適量
2 _0 _" _% J& \$ j( i' h' I香橙香油數滴
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公仔箱論壇; }& I* G( ?/ k- \9 h1 M" _7 N" E% Z
做法 :
4 ]: `, b9 p& X9 y# ~- u1. 蛋黃與糖打至奶白色。 E- |6 C! Y( q& y6 ~
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb" U$ T, U i+ u: A" z9 c7 J/ M
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
U3 _6 q8 ]' E1 \5 h' n3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：公仔箱論壇 v9 x( d2 h6 W" g, V7 D* u
1.可配朱古力醬。os.tvboxnow.com R/ z! E. O2 n- z2 o. A1 E) w
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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