:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇* D! y* P1 S, V9 b; H; C% N
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' z3 m! v* V4 N F( m+ ztvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
* f8 K( F9 z8 s" F3 l8 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W* }. q1 x7 k4 h" [: T0 r" ]3 M消化餅 200g
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& w' d% s' K. H公仔箱論壇無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 f% O8 F/ C3 Z) Z2 ?' u, i
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 C7 B8 X' b$ x) j9 }
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芒果o者喱粉 1 盒 os.tvboxnow.com& x1 H/ Z& r4 O, x9 O6 S& C
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魚膠粉 1 湯 匙 os.tvboxnow.com1 ?% e) _- A) x2 v8 J
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熱水 1/2 杯
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8 g- N% l4 T- _7 v$ i2 z. ]4 u; N1 b忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克
m. f9 S& |1 m' v- Z; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 _0 b, S2 @( I" c) ]; D
砂糖 50 克
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芒果 4 個
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8 o9 W. y2 u- ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb3 U# ?. G+ y4 P% O
' E9 o ^7 a) `os.tvboxnow.com1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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; W% p9 S; |& M6 q+ k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 os.tvboxnow.com8 t, e0 |5 Z) k# D+ T) w1 t
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇* U# g5 Z- I8 O
! W* q" q2 s; m$ F3 n4 J& B5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇: W( E Z/ w1 e# R; [3 H0 y
$ L& X P; s$ v4 m6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 6 R* a A3 L/ ?
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 ) e) w C- H: i( Y7 l
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇( p5 w. m5 P3 ?: `: F# C# i
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可享用~~公仔箱論壇$ T0 g# ^ h" g' J% f* c: k/ j" I+ n
; a/ }3 \ L* ` r公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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