:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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0 z& o* B" R; \- d8 J# J$ p餅底材料 : $ M) L1 x. N5 O$ F
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消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! f- j5 v" q' m" R
- }8 ~7 I# I* r餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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& A- @. w/ x5 N) C: v& Z1 Q" H3 etvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯 * _& j3 f& S- R$ s+ `& g" R
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忌廉 1 杯
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- z# k5 V7 f; H5 ?os.tvboxnow.com忌廉芝士 250 克 6 ^$ `4 }8 @1 I! o* D6 m
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砂糖 50 克
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" l; L: ]2 n. b9 U; X, k! Oos.tvboxnow.com芒果 4 個
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做法 :公仔箱論壇3 {7 J) g1 E1 r% w q4 W
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) \8 Y2 Y+ ]! t
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 " ]2 x5 e$ {) s2 ~2 n
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4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y L8 t2 ?1 U/ g& w3 K; j* Z6 w+ q, w
% I! c; |' ~0 K2 b5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇2 Z q% U2 T, X: M
' t6 R; V* v7 D, ?, I$ x `: [1 atvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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6 U* g; f7 [* f1 M8 U公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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- L" h& e% N. ^& S r# ~ [6 x/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 x: N W( N" P' f3 u
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可享用~~
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, [, w) a$ I0 b& c9 }; htvb now,tvbnow,bttvb緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
2 z4 p, D a b! TSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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