:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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4 l4 W% D, g: R& k" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 :
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消化餅 200g 公仔箱論壇' z; i5 G `5 Z/ {' c4 R9 j G
, a; L$ B! B. D l: I無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :公仔箱論壇4 |; |+ |. E6 I: O& ]
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芒果o者喱粉 1 盒
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8 z/ |( g, [' t/ H3 A# n1 _+ Etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙
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% d* m2 a0 `! r5 O7 l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯 os.tvboxnow.com# K6 E( r* R$ r
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 公仔箱論壇3 ?' p+ { e0 @) t6 _6 \! |
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芒果 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb8 p, U S: i* m4 h( K# a( V
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- G7 y4 D2 V- W4 E' s
+ z4 T7 f9 m6 u6 r+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 os.tvboxnow.com3 H- i i1 R% E6 ?% K
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇4 H; r' L) w4 r
5 x( a" V, d3 |( q9 i- R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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* F% x, N. W* o% @5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇8 r4 A0 Z$ c+ d" c
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6) 忌廉打起，待用。
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5 x9 C" ~# [3 j- r/ h7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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" g4 L4 ~1 b2 q+ n1 }8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 os.tvboxnow.com# Y' [8 F; q& F. ]" I! O$ A# }
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 % _, N3 `/ S% g* ~5 W! z6 u: H
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
# C% {. [' r, F/ ?2 p& y gSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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