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[甜品] 古典法式巧克力蛋糕

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- [: k& z( g) v# I) z7 }- B公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 r9 h0 Z% C- E: h; o! ]7 c

8 t' s# t  x* R5 OA.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、 : `: Z0 X0 C( K% ]+ F" q% r
 可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i& ?# i8 a% w- _1 }2 P/ t
B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
6 ^8 p4 R% f+ I+ ~C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% V& Q( o2 n$ Q$ O
D.裝飾用:焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量
) A5 F6 ~1 F2 t! P作法:
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將砂糖及杏仁膏打軟,再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻 os.tvboxnow.com8 e4 p' V' [$ R; ~) d4 {7 J6 y
將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩,加入(1)內,再加入奶油拌勻,
; U- g8 k( ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb再入B項材料拌勻,倒入長條形烤模,180度烤約25至30分鐘 公仔箱論壇8 l  S8 `6 f% i; e+ C
C項材料加熱拌勻,淋於烤好之蛋糕上,並擠上巧克力細線條
  u/ W: A1 o9 g$ X2 Htvb now,tvbnow,bttvb將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。
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