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餅底材料:
; p, z9 J5 x* |* ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶液) 40克$ X" ?0 }% ?+ o! T
OREO餅 150克os.tvboxnow.com2 @0 Q4 P( z/ `+ I7 d% S
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材料:
9 w/ m5 E1 E8 b5 Stvb now,tvbnow,bttvb朱古力 200克公仔箱論壇3 w* j' w ~+ u; a+ s/ B
幼砂糖 70克
/ g5 Q5 M9 t7 j$ L" c& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 175克
" z: d" G" ?8 o公仔箱論壇水 40克
, X$ i2 k8 D6 M5 K7 r' z% |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻" `$ d K! @: ]+ K* O0 M
雀巢朱古力粉 40克tvb now,tvbnow,bttvb7 u) R& ^- Q7 @; ]- S
忌廉 450克 os.tvboxnow.com, j9 x' Q {- K4 F
魚膠片2塊(大約10克)tvb now,tvbnow,bttvb; i$ w) n2 u7 |/ a- i3 c! w+ c
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製法:
! C6 B' u5 q) Y5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; c" L$ Z' Q
1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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& M3 ]/ R6 u0 |! Y/ h& u3.座溶朱古力後加牛油。
4 x, S; @% |4 Q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E+ l2 F, [/ H$ M4 h4.蛋黃打起至淡黃色。
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! u; B6 b: y0 p; `7 w, @5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。
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' a: m- E) p3 j( |4 W c, B' ^os.tvboxnow.com7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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( x8 b0 ^5 u9 H" E" ~4 ]# i1 S公仔箱論壇8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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