:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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餅底材料:公仔箱論壇! [+ Y% ^9 ~3 g$ O3 Y
牛油(溶液) 40克" z- [' h3 L$ C& F" g" r) o1 g
OREO餅 150克
, G5 H: Y# M/ U. V% }) Ros.tvboxnow.com
9 j( ^. k3 v) p. Y) Nos.tvboxnow.com材料:
" H: e* C& h3 Y: g朱古力 200克
8 } M' @0 a" P: y3 J9 A. F( s' F4 Gos.tvboxnow.com幼砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 A& n! c+ ^3 S+ h
牛油 175克
, L5 k7 e& M: Q: `2 t水 40克 tvb now,tvbnow,bttvb5 x" [8 n6 m6 J4 X. D
蛋黃 2隻
2 U4 m& }, K8 j雀巢朱古力粉 40克os.tvboxnow.com2 E6 t% @) z" @8 R$ _* d5 b
忌廉 450克
1 R4 B9 N3 p% p; L' Y1 F9 n1 l公仔箱論壇魚膠片2塊(大約10克)
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 X% W) p7 }& q( v
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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0 _) I2 h8 R) E- ~9 q) U" a3.座溶朱古力後加牛油。
5 L) E- K: J: v" Z0 K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ ?8 P5 r9 o% M5 N
4.蛋黃打起至淡黃色。% P K4 ^2 M0 s( g9 Z# r# Z; a1 G }
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。. ]1 y- I; F8 k0 S6 s
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6.將忌廉打至8成企身。公仔箱論壇2 }- C+ T- r( h5 i7 \
: f9 b4 b3 X( S: O6 Q7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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