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[甜品] 檸檬布丁

檸檬布丁
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【材 料】
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果凍粉 15公克( r% p6 T& o: b9 Y7 m7 Q! q
鮮奶 973公克
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細砂糖 87公克! u! A) v3 f6 a2 \9 e/ v
檸檬汁 29公克; F3 X; K1 N  P( O( Y
【做 法】
1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火。
2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中,再放入冰箱冷藏即可。
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