[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁
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【材　料】公仔箱論壇# A3 x6 E/ O( D: i
細砂糖	61公克os.tvboxnow.com2 w8 [+ Q3 @  D# n4 u* _3 J
果凍粉	16公克公仔箱論壇) ^9 T2 `+ \1 N6 v) l: ~5 D
溫水	304公克 6 \/ d6 u+ G  O4 c$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖啡粉	10公克 7 ?* c) }8 D: A5 H/ T
蛋黃	40公克公仔箱論壇9 V* {  J6 c) v- K, f) G
動物性鮮奶油	202公克os.tvboxnow.com) Q, Y4 z2 ~; K- Q
卡魯哇酒	16公克 3 G7 J# U/ x# stvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。