材料) N! C: _ c6 h5 [) B
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙6 [+ y7 C6 x; V& f4 a3 {# @6 v T
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做法公仔箱論壇/ m2 d$ Q" L8 y/ d; O" o
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" v; `$ T# R% f3 Q& S ^/ |( R* a
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
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1 r& [ x: u: n5 y9 p! Ntvb now,tvbnow,bttvb煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 os.tvboxnow.com* n! u0 Y/ }% M$ _* }1 s5 Z7 o
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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