材料os.tvboxnow.com3 {& E% u% k8 Y ^9 m7 q, z
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升0 e |$ e- h$ N o) @. E
' X/ y7 o% e. q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 G" Z" D' ^- X4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" N! t2 Z7 Q2 m T
公仔箱論壇1 X# \2 U2 q8 X3 p/ I n
調味料os.tvboxnow.com" }' D6 X$ l1 Z: _. e
鹽/白酒各 1茶匙
6 R/ @: j' X9 [' \: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \& i; y r# `: r) m' Ptvb now,tvbnow,bttvb8 b! }! I" C% `8 I9 @* s
做法
7 g: K3 l- V b% c* D1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。os.tvboxnow.com: _ ?3 @. C# C; H' U$ y
. e5 F4 Z" g' btvb now,tvbnow,bttvb2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 u4 Q% [, N2 P7 D" S
N- z7 O9 l- r" g: W
3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
G; A% |! Q- ~& y" c2 jos.tvboxnow.com, ?- {6 _$ `! k
4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。
8 y5 v- q) d. W+ @+ {# e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ p% }6 w1 {; X. l! |+ P% v
5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。公仔箱論壇: G9 V7 H, U9 U3 F
0 `: I G1 l* w6 d
, ]5 L) e5 `, t6 b/ y2 J貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( g$ s( v& G T+ E
湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ A, s6 f2 i1 C( g. e( W4 [ F
|
發表於 2011-9-23 06:16 AM
| 