來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore 3 {8 Q A( G( ?" ]* p W& |
7 Y! R8 A0 t$ m, aos.tvboxnow.com: e3 c8 f# d) N# R
 5 L, E7 }/ X9 S; T1 o$ k
- l* L6 I# G( u- C4 x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 g. T7 \9 F1 I6 N■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。tvb now,tvbnow,bttvb* U+ V- K/ }2 P! A+ t# i# n+ C
柴火烤爐 分半鐘搞掂tvb now,tvbnow,bttvb& h' u& G) a N; Y6 k
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 y, L1 o; z/ @4 S' {: _
os.tvboxnow.com* g( ?# E# e {( R+ I
放大圖片 ) ^! N5 N3 J" M6 X& e. Q3 m2 I
0 q" m$ c# F, \2 _! k. z$ y# d# v■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。1 Q& Z2 L8 n+ K2 y& h
  公仔箱論壇$ f3 R% z! o; N" [; p& J+ D( C# G+ L
3 b) p0 d- O+ Y4 I# |( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z3 N+ X( k2 b( k$ ^( E! `放大圖片 公仔箱論壇/ A; s% F/ v# K* ^2 s
4 T5 ^" y0 G0 N■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! V- v% y7 L( e
9 N, _4 |% [' X" \* s& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( ? M. \( W/ U
os.tvboxnow.com7 }; t1 ~5 r) g# a
( q6 ^% |! h! \7 c0 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 E( p; w3 Z+ j8 M
( j% d4 F: Y: q' N( B" O
) R8 {# _" E8 v# ^0 S ?餅皮外厚中薄好 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 s& V$ b! n5 u
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
* r$ o7 F7 s. k1 L+ G- `: X. o" M7 f
" s3 M. N9 j, T. u; a/ f$ ], i放大圖片
; R' O& w1 @* ?- Q% o" o os.tvboxnow.com3 F& e6 ^ v, P; M; g- F/ W B
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。
" w( q. t( K7 O) |os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 D: i3 R4 _1 z% h6 b
7 Q2 `# [* |3 ]
8 a( a0 j# s: i2 S, X- c i放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb% x% V7 f- u2 S% w: M9 k' i/ D0 d
 os.tvboxnow.com. I3 Y. z9 a: a: ?5 x; u0 j
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。
9 c2 H5 A! e7 h: |. B3 S) N
# `% Y! `* ]% n0 |$ u# ~- |
* I) x1 s, z( ^5 |8 _os.tvboxnow.com! T7 \# R) V% b
* s4 M; j) L7 {3 V0 j. ?/ l/ F. _+ F0 u4 o% c v
- \1 |. q2 L4 v% ^. X" a$ c- z7 _ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k& c) D: |' d$ `tvb now,tvbnow,bttvba.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb1 v- }; _! j8 ]1 x
 公仔箱論壇0 `- y: u* `& W: l
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
$ S" [* } Z( L: E, V: T- M: {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb _9 p6 b" R% e! \
0 e/ D8 d7 b8 R. t- U9 `9 }1 x" c公仔箱論壇公仔箱論壇+ r q5 x9 o( G( l: _; i7 Y3 O
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。
5 ]% w- I( L7 Z* D8 R& [3 @咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。 tvb now,tvbnow,bttvb' B& k2 N3 l' m- M8 E
4 U) f5 f) x5 I# ]3 Jtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
9 `" S8 x& |& a6 D3 z+ I
2 j, f k u3 X/ `6 n2 j■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
5 b% M, z: v+ j5 c' bos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com$ h# G: l, o) g1 ?5 a9 s
os.tvboxnow.com q# C. u3 {8 r9 b% ^# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* `4 T8 i8 Z, u# O7 Y
放大圖片
! W$ a1 F, b. z" U, S: r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( U2 ^8 F. M, x8 j4 m) _
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。3 I/ z+ s( o# s$ J" ~+ n" a) f5 J
2 _7 S7 e1 N) K1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- h& `. K( o$ S! x" H
) ?6 x) V3 t$ r! j/ u' a' i7 cos.tvboxnow.com
. v$ z9 j+ [0 q+ Y) v U& p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. x5 n* k" s. ]. Z. I7 ~" W q9 P
& k( `) l3 K5 H8 C9 ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: Y$ ~ x. l0 [# l5 r: d
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片
* ? e4 O. Q+ [ B$ L: g" S' ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W. }$ n7 U# x/ T
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。os.tvboxnow.com' u8 l' n4 k* V9 ?
% ~6 {& ?* M* {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: i) R% F, B+ J3 y4 F {
6 e6 \- \; G3 V' p9 `% I# [( n7 ros.tvboxnow.com意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
9 P, \% f- u& ]5 S薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
; z- I9 V, M$ T% J& @
% ]& s9 A; j, Z) @$ c放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb; p" ~" _! n7 U3 E/ U
9 c8 z' ^' \$ A/ u公仔箱論壇■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。tvb now,tvbnow,bttvb" Q& O0 N1 H. m- p9 n4 K6 X
8 | w( j0 X' D9 q/ l公仔箱論壇
# r$ c* g. A4 b, |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D; c8 P% [1 h1 Z9 ?公仔箱論壇放大圖片
# y, s0 f$ m U8 z- ptvb now,tvbnow,bttvb
0 {# ~8 C- r0 k7 e4 g; Z■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！! i) O# Q% N. p; t' {+ G
os.tvboxnow.com0 h- s) I+ `$ `
+ M$ w# C% B! o+ B
公仔箱論壇5 V1 l" m9 Z m- G: I5 T% K
! q( M1 z1 C6 t! ^# ~8 ]! T公仔箱論壇1 W2 a8 z8 Y# L5 H$ {
tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ B. A& X6 `* m4 R! p8 ^5 d
tvb now,tvbnow,bttvb5 W' C* @5 m5 p# h
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片 ! A# h8 C* `! N0 k. Y! u* k A# F( h3 }
8 n4 k5 F5 d; k8 x' B5 F: O公仔箱論壇■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
9 s3 B, B' V2 m% y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com. L* @; l( R4 i1 S" {( H
# u) {7 s F, Y/ o) l5 k* e/ ^. o, Y# X/ [1 K; X
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。os.tvboxnow.com6 R% P$ I& k; u1 D8 H5 D
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。& X( h) P! S: F% ~" L
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
" a0 Q) [- t' G$ j) W公仔箱論壇
: w0 o* n- w# p( f放大圖片
/ W% s! I( M% ?8 c3 n# D0 ntvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ N; ?/ x# v3 N7 W0 t' e& W, a0 q
■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。公仔箱論壇" Z8 |' J! n7 ]2 b* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. n0 W2 g) W$ O2 f5 G& v
- h& G h+ t0 {) D2 |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 G4 T9 \5 r" G% `0 g8 S
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb1 }, j) l) R1 g! |" [6 g
( _; j0 M1 j4 C1 @/ K6 J7 ftvb now,tvbnow,bttvb■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。( S4 c- Q% t: Q! Z$ a. c2 }: W
  1 _9 |% p: g* ]1 `! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' S2 \- w) ~& o/ H) d% r
os.tvboxnow.com- B/ t0 H/ d* w9 b5 ~2 q+ h
9 E4 m6 O |* a; i8 d" [( ^" _
5 e0 J" Y/ @4 Y! O, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) M3 f* z2 W0 P
os.tvboxnow.com/ O: X c) A# U h: t& o4 q
d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
