和風豆腐沙律tvb now,tvbnow,bttvb6 t; M) a( |6 E* |
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材料：軟豆腐半個、生菜40克、車厘茄2粒 、青瓜絲和紅蘿蔔絲各適量 、紫菜絲(裝飾用)少許、日式芝麻汁適量
) ^3 `, |# S! k* f6 ?" E2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 x& N W/ [7 ]& P0 c; p! V' u公仔箱論壇做法：1,豆腐隔去水份，再切成一口大小的方粒備用。 公仔箱論壇' _$ W% @7 f; L( t& |$ U) I0 V
c0 D; ~9 ?: b# ]2,生菜洗淨、再切成一口大小的小塊，用冰水泡浸約十分鐘，然後篩去水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' V7 y, S8 C8 o$ {1 R1 o
& N$ _$ n7 E' @+ o- J+ l1 B公仔箱論壇3,圓碗內先加入生菜片，再依次序加入青瓜絲、紅蘿蔔絲及豆腐。
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P% D) [' d6 W# Y3 m! b1 H! b4,車厘茄垂直切成兩邊，然後放在豆腐旁，再在豆腐上面放上裝飾的紫菜絲。完成。
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P.S.由於豆腐的味道比較淡，所以這個沙律的佐料要選用較濃的芝麻沙律醬。 生菜用冰水泡浸的目的是令生菜更加脆口。食用時再加入芝麻沙律汁混勺便可。os.tvboxnow.com( S% T( J. M6 U" q4 m
3 G! q3 }8 u$ n+ g/ f5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b5 M; C7 V4 y# X) n% Qtvb now,tvbnow,bttvb法汁拌沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 b, |* ?( n3 R8 @3 r
2 Q C8 x' v J# D# Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：沙 律 ─青 瓜1個、西 芹2片、蕃茄2個、青椒1隻、生菜1/2 磅公仔箱論壇( Z" y; N0 H/ m/ u/ x5 T3 U' J& ?
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法 汁：蒜 頭 1 粒、 蔥 頭 1 粒 、 蛋 黃 2 隻 、 芥 醬 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯 匙 、 白 醋 4 湯 匙、 黑 胡 椒 1 茶 匙 、 西 芹 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 worcestershire sauce 1 茶 匙
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/ Z0 ^8 j0 A- `0 i, a& b1 R8 B做法：1/青瓜、西芹、蕃茄、青椒洗淨切片。
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# P5 S- y1 m8 {公仔箱論壇2/ 生菜洗淨撕開放沙律盆中。隨將青瓜、西芹、番茄、青椒排放在上。os.tvboxnow.com/ K4 P) t+ c5 _1 N
# \/ x5 K( n/ Y( p3 ?2 zos.tvboxnow.com3/ 蒜頭、蔥頭剁爛成茸放在小盆中。加入蛋黃、芥醬以蛋拂滑後，再將菜油、白醋、胡椒、鹽、糖、worcestershire sauce汁一同拌入搞勻。以汁盅上或淋在沙律上，立刻進食 。 1 u- R- x3 Q# m$ z* W% x
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素什菜沙律os.tvboxnow.com" u; E% y" M6 o- p3 Y- _, v
: J$ K+ s2 H1 f* o7 T6 e- k5 M2 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：椰菜半個、合掌瓜1個、青瓜2 條、紅蘿蔔1條(小)、青椒1個、車厘茄20粒(原粒)、西芹2條、黑橄欖8粒、磨菇6粒
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- e+ _' l! z' w& O# Q9 j' t1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁：日本醋4湯匙、橄欖油 4 湯匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、鹽1/2茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco1/2茶匙
8 L/ x7 w& E/ h. p6 pos.tvboxnow.com
+ M' @* y, l% k }% gtvb now,tvbnow,bttvb做法：1,椰菜用滾水燙熟，隔去水份待冷； e' e2 h2 [) \# t! e! x4 a
9 a: p# Q* K( |7 C% d- B/ V. Z2 r; S公仔箱論壇2,用清水煮熟椰菜及合掌瓜； 西芹、青椒切幼絲；
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1 }, w% f) T- v Q, p5 ^; i/ v) I3,青瓜切半圓薄片，橄欖、磨菇切片； : X6 o% x! k" c# i& ~* s4 ~! s
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4,將材料倒入沙律盤，放入冰箱冷凍，食前放入沙律汁，即可。
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P.S.可以用生菜替代椰菜，也可以加菠蘿或其他可以用來做沙律的蔬菜，視乎個人喜好而定；os.tvboxnow.com1 _* X, ]5 V5 f
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/ w- C G- |" h' d. j: ^3 s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日泰式柚子沙律
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材料：8隻中蝦 、1/2杯天婦羅粉、適量沙律菜、適量柚子肉、適量橄欖油公仔箱論壇1 a& B( j1 z& R/ \
5 _5 V9 b% M l1 D- S' M9 Z b* p2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許奇奧粉Cajun Powder、1/3杯熱情果汁、1茶匙乾荵茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 n/ o9 T- |5 a
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做法：1,將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 ], x5 [' g# u( L, l
/ C, @$ \6 f" }% z" c" X, @9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿公仔箱論壇1 Q- S1 n) N' b- U4 @3 n6 Q: z
* D0 Y- a \: R$ x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉; s& I1 K, J% e) I) v
, x9 p1 u8 J/ N/ s/ ?; W% @tvb now,tvbnow,bttvb4,燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食 |
發表於 2007-10-7 11:45 AM
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