材料
( S) }7 ~' D3 F# S; h! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: ~) c5 @" u( I0 }4 l o
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. h! w5 X. P% \* U2 ^做法
5 f' o3 Z4 T4 R2 o. \; s8 k1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。! i) h6 N- z0 J$ Y, ^7 B3 S% ^4 V
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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, E# d0 q& Z6 c0 L1 ^+ |; P4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! t' i! C5 {5 L$ W6 |" _1 Y' E
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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