材料
5 K2 m; Q* C: `# F2 {) I5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許公仔箱論壇, g8 ^& i8 o0 i
; U# k6 |5 h) [! w9 X+ s5 g公仔箱論壇公仔箱論壇; L0 S0 f- l( H
做法
/ p+ O4 J2 d& z ?4 {! q1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。9 m7 E. W" F& z4 p( G/ Z& A
) F) L8 g/ C) E7 A. j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。os.tvboxnow.com3 f w4 I7 r) M4 x7 `$ k' J
6 ]2 e2 ~/ c4 u- _! I$ z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb8 F- W* y1 G( v8 \
os.tvboxnow.com8 d9 e+ R: S% ^8 q3 O4 J& T
4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
9 l" c3 t: Z% ]3 R* \+ M+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 O# H& t" G
5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }& O4 B/ i, K% w# I8 f0 o
# @7 N5 D' U5 a2 F/ L E
& |* p) W( Y. G( n H5 ^貼士
7 P- _5 E- l7 ?2 o8 W. K在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。tvb now,tvbnow,bttvb4 x" R% _6 _& K$ d1 V7 N
|
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 