[中式食譜] 冰鎮怪味蝦

nt1972

材料
6 l/ D/ G$ ?* t4 M/ Q5 I6 _tvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙& L, S( ]" x: k' Y. T
tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 |( l" n0 s! K

7 R6 j5 I3 P9 A- f2 k! I& V公仔箱論壇做法
$ R/ d( s( r4 k, f7 r8 m2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
' W! e& q) x. x: Q, K公仔箱論壇, W2 J) G- I) ~( @; T% }. y+ x6 o
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。/ W9 v+ \) p& J; [% s- O( r3 q3 J

4 I; Y8 P: i/ a2 X3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% q0 {3 F% h' W
7 j- R6 [. @- N! a
4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。公仔箱論壇5 b2 s4 P$ K6 e% h" W

. D8 F2 u; \7 h5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 / D% K* C0 {9 w% p* g# r

$ u) b# M) ?5 @. B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 c) I- ]) s2 w
貼士
& t; B1 L! A! d& q  I: J7 B公仔箱論壇虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
, b3 b- \: `0 Z" m6 G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。