棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb) v3 _' o# T& E4 b2 o3 _
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b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 e9 M# U% i4 X7 h
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c 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 tvb now,tvbnow,bttvb ^2 y1 X0 ], Q6 N8 Z7 E
6 z$ I, |- {+ C7 x- J% d7 B, `os.tvboxnow.com關詠荷變種鳥 % E/ A; w% c$ `8 ?: N4 s
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！ 公仔箱論壇% l$ }- h2 d6 Q2 P$ K/ t
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# o$ p6 i5 l( [& N5 h9 ~8 t5 {os.tvboxnow.com■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。公仔箱論壇8 u9 m. Q$ h' A% @/ ^% |8 }3 y4 y0 h
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. T- o H' c& I; \, T■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. G+ J0 T D2 N D, p
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完成！8 [2 w' k2 @( B5 c, ?
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！( ?! f) k& H, S8 f
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1 小雞 Cake Pops放大圖片
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小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！ 公仔箱論壇/ ^5 n" N/ K1 ]$ z9 _% L
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材料 os.tvboxnow.com6 I ?/ }+ `- J. g6 I) r- g
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量
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! w( G9 O. f# ~3 l9 A9 f+ C外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量
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做法放大圖片
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/ j+ M, a( r6 [: z; p8 I7 qos.tvboxnow.com1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
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- ]# e, O0 _; q7 H; T( u公仔箱論壇2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。( R8 ?# M& p) A+ g: B, M
7 n8 j* S2 S1 f/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。公仔箱論壇( \. l$ |, R" E1 H0 w
9 G3 w: a* B) `$ U/ H% [" otvb now,tvbnow,bttvb4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; ?! T! v6 v1 Y
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5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。os.tvboxnow.com/ y3 G8 e4 x' ` C) ~
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6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。
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1 U1 N+ Q0 q$ ]) B' A2 P8 N放大圖片 公仔箱論壇* k4 j" J( C9 ]6 s2 I$ n @/ H5 f
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' L( X% W* {" v3 ?6 ]8 \8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. ~/ X3 c- O# { l$ R" W
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2 豬仔 Cake Pops放大圖片
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棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。
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3 熊仔 Cake Pops放大圖片 os.tvboxnow.com0 E% S2 G) @# H9 V, y
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft11pzok[1].jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( D% d7 o5 l
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可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。
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- Y3 Z2 K" |8 c+ N9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
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) c5 Q! a( @( q k8 [- h, f* _外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量
( a* Y4 A3 x4 _! O% r! c% d; K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q6 T0 t& i' L4 O9 ctvb now,tvbnow,bttvb做法 放大圖片
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8 o) }7 ~( j. ?. J8 k3 a; {" zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% K1 \/ ~# G$ b3 w4 {
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$ c1 P: {2 S8 m% f9 ]6 ^1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。os.tvboxnow.com. w$ R7 y) y6 q1 q; J; U
" C5 {2 R J4 ~: P8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。
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5 k5 `3 S1 f3 x* Q- ?' L8 {公仔箱論壇3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。os.tvboxnow.com+ V5 H3 O1 H% e/ z9 ~( O
/ D9 T4 }' K1 j/ g4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。
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5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。
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6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。
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放大圖片 os.tvboxnow.com8 X* o& w& v( q8 ?
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貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。
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4 ^; d% j% U$ f! J. x* Ytvb now,tvbnow,bttvb4 熊貓 Cake Pops放大圖片 公仔箱論壇) k' J& a& r7 ?1 ?! W
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棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。公仔箱論壇( l% N+ c N; S- A* H- T
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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