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[中式食譜] 迷你海膽西多士

材料
+ v$ Z$ y7 }, L- U+ d公仔箱論壇蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許公仔箱論壇  i2 _/ N; J+ \- _9 v% T
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/ `2 ^% Z' z' {, B9 @1.麪包塗上海膽,合上另一塊麪包,去邊,切 4小件。
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( K7 \3 J4 |9 K1 `- _, n公仔箱論壇2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿,放入燒滾至 160℃油中,轉細火半煎炸至金黃色。
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4.西多士上碟,配上蜂蜜即可。 公仔箱論壇+ h! j5 @; t# s& _+ R
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貼士
; B; A8 n( B- Q9 h4 b' Fos.tvboxnow.com油溫要保持 160℃,偶爾熄火,可控制油溫,多士每邊才炸得均勻。
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