 公仔箱論壇$ i6 j$ f: |: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 ?& C+ `# x+ j' `3 n1 Q8 J
7 X7 K2 K- |* e0 b# B% S4 p
 os.tvboxnow.com# G8 f7 i& ?0 u2 X
! [' r& a; r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G1 B( Q- u4 w' mtvb now,tvbnow,bttvb食蠔來來去去也得幾款，要不生吃，要不來個芝士焗蠔，不過芝士又怎可以征服你的嘴巴呢？今次不妨豪一次，城景國際的 Ricky師傅教你以海膽做醬，用來焗蠔，鮮上加鮮，來個海鮮黃金二重奏！
( W+ W Q% v7 n+ O) i& p: K* W+ Cos.tvboxnow.com今日煮腦放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb c9 l- e% Q3 ^( N. P4 D. h O! ~
' o6 ?3 @6 u; N( V8 q" x- yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 F- M" C0 J& n8 B
 
8 K+ I, e0 p2 s* j5 d3 C; E
- |# [) a2 Q' T/ c, C" x& Otvb now,tvbnow,bttvb
) {* p l) U9 {3 Hos.tvboxnow.comRicky Yeung（城景國際酒店行政總廚）
) ]7 C4 ?+ a' L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 k9 F' _& h8 j
有 25年入廚經驗，為法國藍帶美食會員，善於烹調西式佳餚，曾於多間本地及海外五星級酒店任職，憑其精湛的烹調手法及豐富的創意，曾於多個比賽中奪得佳績。 公仔箱論壇: w* Z v7 E | C- @7 g
% y n, ^# [9 X0 \& r: x0 R gos.tvboxnow.com煮題 百變海膽菜式公仔箱論壇7 @) G* k! A# N/ a3 F M5 l, g2 w4 g4 s" `
0 A3 v2 N K1 k7 a! i" i. C$ Z有料到
9 k+ Q5 Q. x6 u. s" E4 t海膽 降膽固醇放大圖片
/ D# j- c! E3 B0 o* y
5 a: e. g |7 d4 I8 I公仔箱論壇
% p7 v; U5 b$ d2 m% t 
* U9 L8 J1 c& b8 S2 i* Utvb now,tvbnow,bttvb
3 O; y, r7 ~5 ^
/ U: [1 R/ z8 o# z+ U2 [. x5 ?# S味道甘香、鮮味十足，含極高的脂肪酸，有效預防心血管疾病、降低膽固醇，通常作刺身或炒飯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {. ^/ w2 ]/ O5 b
# @+ {* D, S4 H& K- S6 `
花蟹 10月最肥美放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb% h. V& i6 t% X0 E. S" H
 os.tvboxnow.com5 Y; Z' M/ h* i7 t% r+ f0 O
tvb now,tvbnow,bttvb( X1 L7 F$ z7 Z# ~9 p2 X7 }. e
2 M$ x! h+ w Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( @5 x0 A0 I* A9 W/ R
公仔箱論壇& Z i( d: C. q8 O* m) o! K
帶淡橘紅，棲於沙泥底的海域或岩礁區，營養豐富，當造於 9、 10月，蟹肉最肥美，肉質結實清甜。
/ H. P: _/ `# c# `4 z Vtvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 g5 I! g" F2 g1 t
生蠔 壯陽補陰放大圖片 8 w) z: o9 Y0 j4 O4 P ?; E
 os.tvboxnow.com# M' K+ ~9 q: J: u; }' G9 D- \
$ l- F# h5 N8 z7 c9 N! R
; H0 [6 Z% Y& P) O: L! eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- d- c/ T o+ ~6 J) W; L
% H& U1 Q, E7 S$ f0 S
有海洋牛奶之稱，蛋白質含量高，有人體必需的 8種氨基酸，有壯陽及補陰的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 g) f% V6 Q$ \- |$ b1 V8 Z+ O
, L U4 W. F8 j, O2 q龍脷柳 營養豐富放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb2 {! A V1 b( k& n
/ l3 L% a! j- W6 A( E- d4 b* utvb now,tvbnow,bttvb, ~$ K+ b) W- E0 F( Y0 H% o
( J0 ~7 T! Q& }6 J1 W
$ o; m9 l& `2 R8 ~. ftvb now,tvbnow,bttvb
5 }4 T; q o$ V3 X1 z! }4 J營養價值高，又含礦物質、鈣質、維他命等，多用來香煎。
; q4 N6 J ^6 a' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G4 t9 x+ t9 z: V: f3 P& z/ @
牛油果 墜手無凹陷放大圖片
- U$ P9 X& i4 Z1 U/ K5 k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ q' P% C; T" Q/ a
% x2 g3 f2 C2 P7 @! S* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. n# d5 H( c4 P ^
) G) l" k4 `6 V" b1 c
os.tvboxnow.com& [6 q! l# I. S6 X
選擇時要輕搖果實，要沒有聲音，感覺墜手兼表面沒凹陷便屬佳品。若牛油果不夠熟，可放米缸一天，果肉便會熟。
6 T+ h; L- b. W; Q/ ]1 u- r, @3 h
2 k1 q* b( a- N菠菜 蔬菜之王放大圖片 os.tvboxnow.com# Y% ?2 D6 L( C9 q( _+ R- Y& j
: s5 w) W" x$ ~: [2 i) V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E3 K, u% M% H; S" J* ], _4 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?5 D5 j, ~! I
% ?/ k! @, V7 b* ~. l* a4 i
D$ g2 S- Y" g- H7 o3 D& M$ ?
被稱為蔬菜之王，含豐富胡蘿蔔素，有助預防中風，其維他命 C更是白菜的兩倍。 公仔箱論壇5 P, ]' |) q! {; y( B& F$ j4 {
, z9 v6 c4 p' p5 h: g( y海膽焗生蠔放大圖片 : G7 i2 Z0 D. H( Q5 K
3 p& `& a8 C3 G7 u4 h9 B* L( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 L g6 E* i$ _8 z
1 a9 d* C, c& M/ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) r( _6 j: ~5 J6 i3 u
tvb now,tvbnow,bttvb' j5 I5 y( q- m6 Z) p& F
令新鮮生蠔的味道更富層次感，試試加入海膽和菠菜一齊焗，有新意之餘，味道亦很豐富！ 公仔箱論壇( K0 N" R0 |2 [# U$ `+ i
9 i0 \" b! |* G' ^
材料美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
$ V4 B. L N6 X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 b: h, R& e. ^3 O! e4 B/ X$ J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 U% g3 o/ r. y
! J$ m+ T( B# I+ X. s) n; j3 B+ f公仔箱論壇: S6 f4 B5 \; x/ g; O
/ x7 N' u P1 }$ r6 vtvb now,tvbnow,bttvb2 L7 e( s$ ?) Z" i/ h5 f5 H
, |3 V0 Z; I3 J* V, U3 N
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
: J. ?: E: V" L1 ~+ t+ qtvb now,tvbnow,bttvb
* o% F# A1 e* Q- u2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
" {' s1 |# i4 {& `9 e: kos.tvboxnow.com
1 _7 C2 F" Z% @+ F5 q3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。os.tvboxnow.com8 o. V0 p1 q' _ Y- E' ] s
3 j2 B6 W3 O6 \$ b/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
& s' F5 O6 h/ d8 ]' c7 Y- qtvb now,tvbnow,bttvb
& k8 i; b5 u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
7 S4 g L6 y' [# c3 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P! A% l! Z6 \$ ]4 d; b! A
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
% Y9 r% r. e& Q/ a+ H+ Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 B4 b c0 N3 j5 t/ D$ V+ |! I
放大圖片
\+ R' j9 O9 {公仔箱論壇
6 O V# [" r3 g
/ I: Q' n# }! b% z, S公仔箱論壇 公仔箱論壇# U* h. w" H" t. S3 A: }
. g% v+ k5 O G4 s0 n$ utvb now,tvbnow,bttvb
; M) k1 W3 e/ }+ l Otvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 os.tvboxnow.com/ d) r- P3 C) V- Y% m
 tvb now,tvbnow,bttvb: r* n$ ?) g8 i9 g& \
" D+ N; X. k0 m$ b! O3 l% f9 Q- T- S" o
' o1 [9 {" `8 ^( O0 D3 O* N1 L
# N" A( @+ D9 S' G- w/ r2 P- V$ h
! I: q( J# ?) d# f. Itvb now,tvbnow,bttvb: I4 v- t. J6 p6 h" Z: l0 @" `
公仔箱論壇0 b' a$ C* u9 V* F0 Y
os.tvboxnow.com* z0 a# k3 U7 s* E/ ?2 [* I! H
os.tvboxnow.com$ P5 k X P7 r2 J4 \
貼士如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。 |
發表於 2011-9-19 06:01 AM
| 