酒糟浸鴨舌材料: y8 p+ D7 T6 ^9 U1 b4 v
鴨舌 400克/ A1 A6 P: u2 _! r* O1 ]- I9 a' X: R
香糟露 300毫升
" q2 r8 l5 [2 Q2 ]桂花陳酒 25毫升公仔箱論壇1 F0 E! U. [0 s f1 K: y6 m
水 適量
: L! Z; k4 h; H; O# V* O6 s% g* r7 Otvb now,tvbnow,bttvb冰塊 適量
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。公仔箱論壇: l, Z* H( K) }6 G
* c5 ^0 p7 v: }4 D; N* X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。公仔箱論壇8 j3 K1 f& X- B& E$ H: l
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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