材料
' Z- \2 E) u i* |! S8 n* v, S etvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克" d" V+ i' H- d& e9 D- q$ ?. u
% V7 A3 e( i) i3 o; C調味料os.tvboxnow.com9 E" [4 J. `3 T; s4 ?
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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& g0 ^3 F6 {4 G) n) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 R( H" C* `) o6 w) ~6 T鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 @$ M* F3 W. p# _( }8 K4 A
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; y3 V- m0 X' P2 [0 M公仔箱論壇做法
' \" h/ y4 W: M8 Y. B: E. ]- [1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。os.tvboxnow.com8 r% n8 T% ?7 X' L& n
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。+ R+ w$ k6 N9 k0 R# ?
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。os.tvboxnow.com Q/ y1 i- J- E: ^; ^: i
& B8 K: Y2 x# O r* r, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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, m# z7 r* s0 |; Q& p$ e: B `貼士
/ X2 _; Q/ l. X) q% R& Xtvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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