材料公仔箱論壇# e& q7 ?; S8 f3 r0 k
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料
: [5 q- W* o+ S* b c) [* Y* Hos.tvboxnow.com麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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$ c0 ~1 B& N! V1 w) N' m$ Etvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 J( Q7 l" |4 p# H2 w
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& ^3 F0 H" r. Z S# y# f! N
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做法8 S2 Z9 u+ t# B- X7 A7 H
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。& m* P2 b3 E( u3 S; U: ?2 a' K
- l! L5 Z7 [# K S; e3 q3 x; e2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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* B6 L# @, p# w2 s4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。公仔箱論壇- n+ n( v3 R8 D0 Z
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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' P2 h1 I [: s公仔箱論壇芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) Z) W+ z: u' D# u* Q
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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