材料
% t' G# k/ {( S, [5 t/ w5 `呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克公仔箱論壇( B2 k" B. Y& p1 _; p) D
$ @; {! [* c1 m2 a& X. d調味料
: D" I4 T, N: K# Q: I% _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 { n9 L3 ~7 @
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醃料7 m @* j9 U K2 a, a
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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6 V4 t" \; N4 ]公仔箱論壇做法! ~1 j; Y: k( a2 o1 G1 `
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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% C! \% O; P$ d6 a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvb now,tvbnow,bttvb, S- B1 v. l3 e B- U
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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