材料
& |6 P2 N, e1 E; q V" \黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許os.tvboxnow.com, a! G% B; w# l3 E/ o3 E
8 I+ J( O9 d2 G& w* ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com$ d$ Z [- y# c" ?3 H/ K' j6 @
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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9 m" p3 r2 H2 i" K4 t3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 `& p+ o% N# j. D$ ^' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。1 X ?3 K, ~3 G1 Y: `
2 g5 ~+ w) V" i2 `2.將肉丸放在蓮藕片上。
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- v- v& Z& ?; z' a$ u! T, ]. U, n4 q! qtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# y9 R5 H0 ~5 A5 c
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6 x. q* L5 U3 Q6 A+ L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
: o! n) _; Z. \2 z1 R4 a* y$ _撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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