材料3 F# {: D6 H! C3 ]
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 B# Y; t* d" y
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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法
2 t( A# P! o7 l. }1 c' T/ S6 q" Utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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% D! H5 i# t6 |, O* M' Nos.tvboxnow.com2.將肉丸放在蓮藕片上。* r. x! ?8 ]1 V/ L+ h4 P
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 ) v- z4 G' u4 O/ N
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。( T& \5 A' s& M
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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