材料
# C; @0 R2 M, N& N) n公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許6 f. y! D% R+ Z8 S! K9 A& y0 Q
$ g5 o& x- @- a9 V, V1 b2 S9 aos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇1 k3 Q* d7 B. A- A- ~" N
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 t6 _$ J7 S0 @" a0 `
/ k' d% B8 r2 x; w7 u
! \3 y8 J9 r. p8 m
做法
# v( M0 C! P5 b- M5 u3 a# y! gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
( j' s+ {1 F0 `/ B, o% Kos.tvboxnow.com4 S. R- [. T" z; L
2.將肉丸放在蓮藕片上。
% z! X2 K' e$ I$ M, P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ F* m, E( V; u# t
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
( D& A% g- Z! B5 U4 v; ?! vtvb now,tvbnow,bttvb. z! g( W# v. H6 U6 G7 \
公仔箱論壇8 r* p+ F6 u% Z' e" ~, M
貼士
2 V' L# w) `" y/ z; P$ b- ~撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。! q$ ]2 _0 j- G* v h
|
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 