材料
! {8 v1 _% ?) T1 ~' |公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許os.tvboxnow.com9 Z" e3 [. @& S+ C& @! [; Y- M0 W
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調味料os.tvboxnow.com( s) g4 E: _' C. {8 X- G( r
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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; p. @- E, ^" I1 x2 D公仔箱論壇做法% D; o. c7 X r
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; t: _3 N+ G
) E! P: V$ U" L& R! A2 Q% B6 I0 l2.將肉丸放在蓮藕片上。$ ?4 p) {, G& p8 K
. {/ \8 q9 W- p5 K; q1 s, o3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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0 _2 B! y W8 T: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 M, h) b5 h$ W7 H0 e8 I撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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