[中式食譜] 自家製香煎蓮藕餅

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材料+ U2 a) x+ i( S; C) ~
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
+ ]" `- Y: K5 Z/ u9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 r1 U2 |( Q+ ?
調味料
2 P' V5 ]2 f$ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙os.tvboxnow.com2 o9 A) o- g0 G6 i# q' C) F( D

+ O+ ]7 m- _+ Q$ a5 @9 x( `! A  Tos.tvboxnow.com
) q  \2 N3 P6 P+ C  t/ N$ G! u; Stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 R' \) D2 s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
) a6 G$ p$ {7 A" H3 l% q! A7 {2 H$ H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' P& ?2 v# ?
2.將肉丸放在蓮藕片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. n" A! M+ K/ {
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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