[中式食譜] 蜜汁西班牙黑毛豬叉燒

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材料os.tvboxnow.com# e7 ~' B& v+ u* B
西班牙黑毛豬脢肉 200克
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醃料
8 D5 u7 X  j6 [- M$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克, V  \) e, ~8 g4 N* w

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做法
7 Z6 f7 J, w$ K0 U% q# }: L1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 K3 `7 Q" c: B2 g$ Z) z, Z! \

! _8 x& v: v; j; @, y' b& w2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( H& {2 c; L

8 l6 ?' [9 v) N! P* |! @' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' B1 @4 @; t2 L2 u. V
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
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% f7 H- L. W0 N3 C' Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
% E4 E4 |' t; R8 N  g. j公仔箱論壇醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
% V9 ?1 F" ^' r" T/ r* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。