甜燒白
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【材料】：
- G! m; A, L7 x; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克
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" v/ I0 I1 D7 h6 ltvb now,tvbnow,bttvb糯米 ... 110公克
: R9 T3 G9 O2 ?$ @, l細砂糖 ... 300公克
1 Y4 K2 e$ ^0 v4 Uos.tvboxnow.com豬油 ... 110公克 os.tvboxnow.com* H) d3 d7 }3 w2 ?, m
沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 o; [0 P. |7 @8 o0 B4 U* k2 O
糖色 ... 2小匙 公仔箱論壇' I4 f( n* R* C2 ~2 w& ]% b
花生粉 ... 110公克 os.tvboxnow.com' N! }3 _5 a* q) ^* w# R
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【作法】： os.tvboxnow.com3 K8 A8 s. T p j$ h* ] h
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。7 V& C1 E w# I; D
1 b; }8 I F' ~ Q5 B. o1 `2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb2 p" A, q8 L0 c" l+ V
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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5 s4 E, G x" t, T公仔箱論壇4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( A7 d3 w1 Z
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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