甜燒白
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【材料】： os.tvboxnow.com, f5 r) I6 h, Q a
五花肉 ... 1200公克 , Y1 z$ |. _9 e# Z* m
豆沙 ... 225公克
# a/ y. F% v3 ~; e2 F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 ... 110公克 ! _% H7 z/ ?8 a. J
細砂糖 ... 300公克
; Q# z q4 b( r豬油 ... 110公克
' B I% C! f, @+ J/ w$ n+ j公仔箱論壇沙拉油 ... 6飯碗
+ R+ P' q, z" Oos.tvboxnow.com糖色 ... 2小匙 8 N& M, Q" n, J' P4 ^* X" b
花生粉 ... 110公克 , S0 H! x; T2 b! |; h5 _
, m. H5 F0 Z; Z& | @8 [os.tvboxnow.com% ]" F+ U9 S1 U* g" K E0 \
【作法】：
7 Q: F) Q# T% y7 t公仔箱論壇1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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) u5 b$ X% G2 W0 T, f4 C9 _4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。) }4 o q* x; t9 O% c
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
4 g/ ^! V; O9 Y* aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* ]. }" g: Y8 ~" f( l9 G5 S; V
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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1 b# C$ c" W0 g" D) T" M公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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