材料
8 S2 N6 n6 T! R6 i% i+ Z+ y% h6 {) }雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ a4 \' `: s- {: e3 P% k
) M2 I w2 b8 n0 i* ^) `調味料
8 T- @' I% Q. w$ N* h; P( Z% J紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙0 V1 w1 p% }. g9 @, p
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. j9 |2 g' B4 [+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com; @0 H9 s6 t$ X! t
1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb u) _" j& n* q0 T; _, L6 \* P
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2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。公仔箱論壇5 Q6 n7 @3 x( F' [, b
( z* E; n8 q3 s6 E- ^os.tvboxnow.com3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。公仔箱論壇0 n o/ G0 V6 ?% p* H* k6 ]* l
/ _/ |2 J' P* m8 Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。
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貼士
) A: q/ B( n( c2 w* |7 ?" k公仔箱論壇湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
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發表於 2011-9-15 06:23 AM
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