材料
( z. b. i# r1 k- E; m# b% ~6 s3 e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片
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, u8 G) N! o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料- a T$ Q* v: U y8 r M7 _5 S& b
紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙
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1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
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, X+ V( a6 L; p" F% J2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。
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# e# @/ b( A/ s1 q Ios.tvboxnow.com3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。os.tvboxnow.com* Y" ~+ ^+ K: x! n/ A( V
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4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。 $ _% \) q) d! m) E+ s/ c. X
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* @- l& V, M( E n. S; J- q( F貼士
; }5 K$ Y7 y; e5 a& K! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
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發表於 2011-9-15 06:23 AM
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