材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 @ J# q, d4 k( U
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
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調味料
0 M. g% }9 n- C) e鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升
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做法
8 l& o! @5 g2 a' F1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
2 d9 y2 h: D3 A8 J1 {, Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; `! i( v0 D: I
2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。
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( X+ @3 L5 d% D/ \# r5 b3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
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5 o; Z6 L2 U+ I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。os.tvboxnow.com/ ~3 E& ?' R' } t# o/ \( c
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發表於 2011-9-15 06:22 AM
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