材料
8 a! }' @* y9 C& H; [' Q公仔箱論壇馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙3 v* i( r2 I6 D
) L+ a' M/ T R( B+ C% J; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @! y8 \2 Y7 b4 g- U D! k做法
. W7 R) A1 F; G公仔箱論壇1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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3 k( y# X6 `& n) vos.tvboxnow.com2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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; V+ O% X: x5 X2 ]4 m( _2 ]2 d公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 os.tvboxnow.com7 }5 G% e& q4 [" E2 e
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貼士
* F; d( y$ C* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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