材料
9 l* z' Z2 ]5 t% W e西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙
1 y$ w1 U$ X8 L6 r# \2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U, z: n2 r( f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料( j E6 k- y( N& w
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" }& G$ t; C3 d. ?, C
tvb now,tvbnow,bttvb. e/ g8 e( h7 n) e A2 K$ E: D* a
# n% L; V' b8 S- T) a
做法
6 c |4 I$ g0 B& k3 O' d公仔箱論壇1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) J$ t6 b# J3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 i5 F' N' M4 U6 E
2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
5 \: l& U7 W1 Z2 U3 N" I8 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 R, {, Z3 w7 j, @
3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 a4 H. k; ~
" n9 S" O+ N3 \* E7 ~# L8 F' u2 Kos.tvboxnow.com4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。公仔箱論壇; Z3 W; V4 t' H
! N* L2 } ?, {+ G' o8 x+ l2 W" ltvb now,tvbnow,bttvb6 V S5 n9 ?( U" e: F) y1 P
貼士公仔箱論壇0 F5 v2 ^7 n' N4 ~. d: N- y
雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。tvb now,tvbnow,bttvb* S* `8 R1 [; |7 Q8 Z/ Z* o' F
|
發表於 2011-9-14 06:13 AM
| 