材料
9 }/ }0 o- Q0 p4 \" i西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# H( T* t: n* j) u" b0 C1 m8 m
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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6 o ]; p3 r8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D* W( W- |% f/ L! K) [做法公仔箱論壇. L% ~$ x) u% o
1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。
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& q! b* N8 \ \+ I; x+ H' e0 z公仔箱論壇2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
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3 f% I: C0 G7 q9 Nos.tvboxnow.com3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 V C7 U& N1 r* ]
) X( s" w( k( h: R( M3 Hos.tvboxnow.com4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" l6 _( N: t/ k* J6 Q
9 N7 \5 Z" _4 V/ S8 e, X. A* R: R5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ n! Z9 Y: P o j& X' j; a6 j! R5 D
貼士
$ Q; X% g% N6 C* \* ?雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。os.tvboxnow.com6 d5 v8 h# Z9 x. b' }
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發表於 2011-9-14 06:13 AM
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