材料
3 J, T3 `* D3 d+ ^* O公仔箱論壇南杏仁 380克、桂圓肉(已浸) 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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$ i3 O; z E6 k9 l% i2 H7 ?2 [4 O做法公仔箱論壇* w" r( |$ _% M9 P6 f5 W; z
1.薏仁泡水 4小時,備用。銀耳用溫水泡透,去硬塊,切成小朵,備用。
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9 f$ a4 O( I' R, k7 F( @os.tvboxnow.com2.杏仁用 1碗水浸 1小時,連水加入攪拌機,按高速攪碎,用煲湯魚袋隔渣,取汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 M" t0 f' k1 t$ f2 y7 m
* b2 T5 U; F( ~" h3.把杏仁渣倒進攪拌機中,加水 1碗,再用高速打一次,同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水,加薏仁、銀耳和圓肉,以大火煲滾,加蓋,再收細火煲 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 M* a: t3 v/ m8 q' O
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5.最後加入冰糖,煮至糖溶化即完成。 . i y1 w% Z( T0 A8 H3 }* ~, ]- r
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貼士
1 {( \( e5 z5 [6 j4 j d榨汁剩下的杏仁渣,可拿來做磨砂,磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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