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[中式食譜] 蘆笋鮮菇美肌豆漿鍋

材料
! G0 U" Z6 l4 a蘆笋 6支、鮮冬菇 6朵、金菇 1包、紅蘿蔔(削皮) 1條、西蘭花 1個、無糖豆漿 600毫升、無味精雞湯 250毫升、水 500毫升、鹽/惹味粉各半茶匙
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1.蘆笋削去粗皮備用。紅蘿蔔切片。西蘭花切小朵備用。
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2.鍋內加水、豆漿及無味精雞湯煮滾,放紅蘿蔔煮 10分鐘,加入蘆笋、冬菇和西蘭花,以中火煮 3分鐘。- N/ Y" M6 }5 R& r- i; P
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3.最後放入金菇煮 1分鐘,加惹味粉及鹽調味即可。 公仔箱論壇) q7 @( V* O/ }7 o: C$ |
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喜歡吃甜的朋友,可改用低糖豆漿來做這個鍋,帶點鹹鹹甜甜的味道也頗特別。
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