[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。9 X2 @; T- c7 ?# l3 [+ |) ^# p4 F
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
* s7 y* M) D: F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。5 e6 j4 Y4 F  P9 a: e* z7 m
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 公仔箱論壇" c6 d  m; ~7 ]" L2 ^7 A. C# a- t, }

Step.1 $ n: X& b2 U1 s7 b, x( H6 H青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 ; t9 x! y; \6 H) E) Q* \os.tvboxnow.com

Step.2) E+ ^7 y8 z7 q2 g8 W\" o4 \ 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 ]% E- I+ F6 u: z7 `8 T

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 ) X' N% n1 |. Xos.tvboxnow.comDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 & |( \& o8 u" x* E; n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 1 J$ G+ M  R/ h" Y

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 $ d6 ]& L+ f- l9 Z: U4 h6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" j4 l5 d1 |' s8 d1 h鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ A; f, g$ z3 O) B" O$ o

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 公仔箱論壇, z& d( p" Q, l1 W. L& `

翻土 4 q) f/ b- i$ N4 p; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 % `! f# U2 d3 h- y  W" g. D

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
9 t" L5 }" _7 g5 z3 v3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]

播種 , }, _) L) f$ S+ g\" d) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。   l+ Y6 |" h/ e" U  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割 1 j! D1 @2 b. O0 ~) O公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。 tvb now,tvbnow,bttvb) z& A3 j" u! B) X9 M! `& _" }

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 os.tvboxnow.com+ A5 E' J9 g" v9 n0 p0 X2 X/ t! B

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。' b2 }% g. |+ U5 u" g0 {" T
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇! R. K7 L( y; [/ `* l
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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3 y% q# o$ N% H2 A0 A* ]0 }6 F先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。& a- I  `' U- P) q" D
播種% }8 b3 Q. f2 Y9 o" h
播種要平均，不能集中在一個地方。
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) A6 |. I% U0 pos.tvboxnow.com日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
' }; J8 j5 q2 W' q綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路os.tvboxnow.com) L1 o) M4 V. }% Y
開放時間：9:00am~6:00pm