[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。公仔箱論壇7 i- ?, K2 Y  Y, n
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。" i4 p: r1 g; c4 j. }( N+ r
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 # o1 x1 q/ _# X4 I6 Hos.tvboxnow.com

Step.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' W$ c; q& B 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 3 q! T; S6 m3 d  j" E, M

Step.2tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 f$ O% q/ Y( t 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 ! t: r/ q) f# S' z- M, t6 V3 }tvb now,tvbnow,bttvb

5 `- n& r: ?+ d# ~+ g6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 [9 d& j) _) x4 M0 B6 X: q
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Step.3 $ j( r* V& I7 V* z* a' Q. J公仔箱論壇Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 & y( ~7 p6 E4 M$ Y. R

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 * @2 ^: b& A* y8 Z

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 1 ?0 ^, I  p( {! m0 m8 o# U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。# i( A# p& n6 {1 {5 b% N) H
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 % J8 G1 `2 _  A: S$ K+ {  O* h! mtvb now,tvbnow,bttvb

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 0 K( Q# v, a) T; S% x# T

翻土 - Y! f2 W  o+ u4 `os.tvboxnow.com先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 * D( s2 t& C, Q

7 w6 m; ^# [7 W/ f即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。' }% [* Q# {, o& \# ?
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播種 9 F2 T3 C( m4 m( T( q- O) }7 V播種要平均，不能集中在一個地方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  w" O; q( Y- J) y) u

收割 $ ~: e5 w7 b  O$ K- i0 A6 j公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。 0 `! l4 A! C) v# @  d* o, u

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 & ~5 n4 c. T. T

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

4 R6 X' K& P7 ]! I/ I8 @os.tvboxnow.comStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
' H/ m# ~, T" `1 d# mtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。. W% f* ?8 T; [5 i" ^1 q: R: i
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" m! |& V3 Y. b+ m' d
收割
" s1 H) l! Q2 j6 W/ d. w成熟時會邀請各位一起收割農作物。os.tvboxnow.com: A$ \0 w( v! A) x! @% B+ I
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% X- Q2 P9 a- e- v* Q  S日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
7 n: d8 `; B, s公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路os.tvboxnow.com0 _) Q4 \+ }; v3 P4 w1 j* W" u
開放時間：9:00am~6:00pm