[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
; m9 C) E7 M4 P/ U/ e4 Btvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
7 }! c5 u6 W( y& e; `初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 {  B" x* R
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ k; {5 D9 }2 N4 s$ n

Step.1os.tvboxnow.com, h9 ?6 m( t5 B, y9 ]# W5 E 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 tvb now,tvbnow,bttvb; k  Z1 B0 @1 J" @! J7 Q1 {+ W

Step.2 & e  j3 G: @8 E  n5 Qos.tvboxnow.com清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 + k9 r% x; P& R" v; t. b

4 V% O9 b, z1 x; W& P" Etvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  {+ A0 q' X% E
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Step.34 o! r7 J# E9 _1 M8 ^ Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb  P- \  h" D- a: z2 U4 w

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 & c/ |$ L7 U+ w

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 0 n/ m/ q2 F8 C7 c5 j" Stvb now,tvbnow,bttvb

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 ( `9 m1 l3 c+ v3 A8 K4 ^( ~# C

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 . F3 D. {1 v* I- v( a

翻土 ) Y  b. H# ]$ Z先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 / M( w+ s9 [. s1 D: J7 f* zos.tvboxnow.com

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 \" A\" |0 P: s0 r$ w$ D  D- d公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。 os.tvboxnow.com$ O1 V! y2 _/ \# I# M* }7 c

收割9 ^8 j\" v1 _2 R9 q 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 & h6 P/ g' B2 [* ]- \: G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 os.tvboxnow.com! f* K* W; L( {# d4 `5 M9 K

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

+ F' b/ {) q1 l  r0 @6 W公仔箱論壇Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
- i4 b4 j3 V. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。& t% x. T1 f* J6 {+ d0 c* r
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。7 W4 r/ K; g$ t5 E  ~2 h
翻土
1 o& {0 [# [( ~  A& h( ~公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。6 D% L7 @0 q* m( w9 {  a* x( e" U
播種tvb now,tvbnow,bttvb' `7 ~" C$ r# J8 u5 e3 Q& b: m
播種要平均，不能集中在一個地方。; {: d! `) P4 `: h  n
收割TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) D' r3 m& E2 T  `
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
6 J* h. h& u" L- m  K- utvb now,tvbnow,bttvb綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路, E; w! D9 S8 o& {! T) T* ~; R' v7 n
開放時間：9:00am~6:00pm