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日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條os.tvboxnow.com1 L7 c; D) s- r8 E$ i+ p
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 d3 t2 v) q" X# A
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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2 |( k4 n( m0 n. a; \2 k做法
6 p) L2 ~) @* x: z) {$ ^1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。tvb now,tvbnow,bttvb$ @* b# E% t# V$ t& |/ X2 Q3 L. }: t" y
1 [0 `1 H4 g6 Q: A2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。公仔箱論壇8 {( c+ ^: J+ B# ?( ]# i
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ ?$ p% t, A
$ R {3 v2 ?8 G7 h公仔箱論壇4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。公仔箱論壇# K9 Z. N I3 y# Z
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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