材料os.tvboxnow.com* _! k) E* ^9 P* i3 D
日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條, }- W( k% k. D" g! l W) S- D6 c* D
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醬汁os.tvboxnow.com2 l1 E; y8 U7 U
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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; e4 b( y! H0 t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, H" F1 a7 |$ B7 x7 {' E" b
做法/ s1 e( V0 M# \. K- O6 A" i
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。公仔箱論壇4 p5 V3 H% S3 W! ^" B
h1 ~2 F$ o v) H( F2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。公仔箱論壇/ `& ?6 ^4 O- H; ?# j9 U; H
9 o1 b" @1 d% k: W; H- `3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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! P! Q. u. ]9 j. w( I& a6 L4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。4 E2 ]: H v9 f% C
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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