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[中式食譜] 黃金脆蝦

材料7 @: F. Z2 B& M0 ^
大蝦(去殼去腸)/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋(拂勻) 1隻、麪包糠 100克9 H5 w% v" c, {% Y2 ?4 Z  ]* e9 N

' l( B$ j  h/ aos.tvboxnow.com醬汁
5 h+ q' X' N0 u+ B6 O3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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5 W# w7 B/ O5 y* |( M公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 ^, `: b; e# o* V1 r
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m8 S) S( ~. v2 |* X4 o

2 F# `/ Y: t: }' l" K% G# x2.大蝦開邊、鋪平,分別沾上粟粉、鹽及糖。! G9 v* E8 f' u8 h! ]& s

1 ~) [3 B( k0 g; s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.紫菜切半,放上鹹蛋黃捲實,放在蝦肉上捲成蝦卷,沾上薯粉、蛋液及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 J8 A9 y; \1 e8 x8 l% y' \

! Q' U$ |" g% b" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱油,放入蝦卷炸至金黃色及浮起,盛起隔油。公仔箱論壇  A* l* d( G  s6 r9 `

/ O" P. {/ o! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做香茅橙汁醬,用刀身把香茅拍扁,與橙汁放鍋內,以中火煮 15分鐘至稠身,隔渣,將醬汁待冷,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 ^9 d2 S. O7 C1 s
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6.把蝦卷切半,淋上醬汁,放上切碎的香茅作裝飾即成。公仔箱論壇0 S  N/ L9 H5 S, r0 @. _
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( w8 @  P2 u, r+ Q- S  B1 F, P/ gos.tvboxnow.com蝦卷先沾薯粉,可以把蝦的肉汁封住。
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