材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* f r0 Y) t$ s! z8 A
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: n. ]) M8 N2 U! A6 e
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醬汁7 c: c9 F$ H Z
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- o; i4 z3 \# z ^: x# G
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做法
: ]" Z7 H) X8 i! A1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
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' u. G2 _, Z8 b f8 J6 j: l3 Wos.tvboxnow.com2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
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9 Z- P+ z0 s3 h- _( sos.tvboxnow.com3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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/ r" M, i6 l9 X9 [4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
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( F! B! ^6 ?5 G1 [5 l M' ^tvb now,tvbnow,bttvb5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: k( W5 j- |0 o) U5 B% E n9 h7 o% Q
, b4 R: ~ y/ K4 z. `. i6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。* `8 ?7 s- u. I& ~6 A" j9 \$ y
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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