[甜品] 黑色之戀

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黑色之戀8 R, R8 r3 J# B- R

; X) s" b$ Y8 C8 f  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】os.tvboxnow.com4 s  _8 `, k* w) D
鮮奶油	222公克 5 v/ a: Q( \  _1 M8 f3 x$ h
蛋黃	67公克. I: n2 [& A! Q
巧克力	222公克 ( a9 I2 J; W% r" B- p5 N( F; J) w公仔箱論壇
鮮奶油	444公克 ; o, ~, y) l. m5 e( wos.tvboxnow.com
巧克力酒	44公克/ |: X- S; Y- @8 b! L

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可