[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】 5 a2 [! ]2 h0 S: d! |( M: o
鮮奶油	222公克 0 h8 k6 q6 b  j, n0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克 , J2 T0 Q. r5 Y8 n
巧克力	222公克   j9 U1 |) I2 G3 u0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	444公克tvb now,tvbnow,bttvb( A5 x1 Y# v. z! D
巧克力酒	44公克 7 x5 y/ G  f9 s% j& B8 a; ]tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可