[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb# r+ ~$ H, k2 ?" C8 @
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【材　料】 , R+ ~/ V2 A% K9 V+ U" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克 6 _& ?" @+ X4 x( e$ R2 ^) ?+ n& {4 o! Q
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb, i' `& W. X2 n2 f" @0 m
巧克力	222公克 * T$ _! t8 p6 j3 v7 u公仔箱論壇
鮮奶油	444公克 / n# C% T- [/ A) K3 ]/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f, i5 {) w: O- g

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可