魚香帶魚[8P]8 b6 \, Q4 e4 |' U( z0 \
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材料：冰鮮帶魚兩條公仔箱論壇$ R! Y! j# b0 U# V! |4 `# X
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等! @; k6 J) [- I+ m& B: ]9 Y
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& _7 V+ `7 D* b \tvb now,tvbnow,bttvb 1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2、撈起，空干9 c$ G% K% k# \ j) E* h
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒, T. s/ T+ v5 F5 i: Q; z
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。7 s* W; ?! o: h( ?( h
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！( c3 K3 z! T1 _8 e. e( D4 e# O5 r
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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