材料
: [1 }# ~& J w3 `! |& d$ f. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升% V- l, k: v. C! o6 S
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9 i- d0 J% b- a( n. `+ b! d9 Q公仔箱論壇做法
+ ?% T1 j3 ~$ f; W; v3 X1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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1 Y j& n G& m( @/ d% \0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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, j' m$ q/ V' q1 R, x: x6 U( T5 @4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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4 o2 {+ n+ S" c, W2 r* Htvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。( E% {* Q* R3 F
3 }* f% Y: ? ~% E0 u3 Nos.tvboxnow.com7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 公仔箱論壇4 m1 `) _1 L- w8 T' z/ x
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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