材料
! {( {3 B( T, d) K0 x% {) c% }/ R公仔箱論壇冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升+ E% P/ B0 @: X- g( y
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做法
& c* ^4 n7 v" A9 j# ios.tvboxnow.com1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。! l2 X9 j5 p, X2 {
0 M; H- z' C' L- m6 ]- j9 M g, ^/ y0 x3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。os.tvboxnow.com1 I& N% E4 i6 d8 X
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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/ Y- F% w! V5 G( H! c- M& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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& _; E! S8 @! U0 Y1 L7 Otvb now,tvbnow,bttvb7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 0 ~( H( K9 C* m( X) Q
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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