材料6 S" g! c: ]( ^) R" N! E1 G" i9 G+ T
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量) j, C. W* q& d+ C& P! s1 l
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做法
1 {9 m5 O7 X9 {2 j1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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. Q' F6 L( Z a8 v. i( e2 T( F2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* i1 H0 i" L5 P5 x7 u- ]
5 n K5 w- P" g" o1 @- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 ~4 f( G4 e
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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。公仔箱論壇, k7 E% x; K, V2 j+ H! J
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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