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黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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1 @* P' K3 _% z A0 q0 {1 Qos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 P+ v, |% F: r. [: f
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" u& {- p9 u: t! b/ p5 i# r) r: {
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: L. X9 |4 k7 u! k% P
1 l* Q5 l8 A7 J% y3 s2 G% ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& i2 H8 M0 c0 A- e1 _8 f: o$ \2 a
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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。os.tvboxnow.com8 `/ A! \4 J; s$ [" k. I+ G4 B4 S
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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