材料
% U" V/ L" |, t/ [1 G" _姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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8 x4 z7 {4 @# j2 q做法
. T8 F) X3 n9 k( F, B0 F0 P1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. J2 }# J% Z% N% f9 Y
. `2 [: F0 X" d3 m公仔箱論壇2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。公仔箱論壇: Y* z+ ~5 |" a9 [/ Y) r5 J+ Q
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。公仔箱論壇9 s5 G5 \' h' u: D7 |! P3 L- R
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 . Y @" B9 x& L
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貼士
- a* k& s1 ^3 J" Q* o如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。- Q' S4 `( |2 d1 z% G V
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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