豉汁蒸魚雲9 U- H+ T& y: a+ N) K" O
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4 L" X+ g% O L/ R ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)6 N# V1 l& H5 m) x
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：6 b6 Z& c& S& A: V
k6 ?% p, o, b9 K$ e4 _公仔箱論壇- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：3 M% B0 v% o' a( o; T( A! N$ {/ b
( R- {" y1 V5 u$ E4 G/ C公仔箱論壇- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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