豉汁蒸魚雲
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. x8 c- [$ {: W: n, }& O& Wos.tvboxnow.com材料：
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8 ]( X/ u7 y% r, i7 L! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)os.tvboxnow.com1 B8 ]7 [/ Y% u( Y% l( [
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
- e1 _& V `$ S0 Z! g- _os.tvboxnow.com
: a! v8 |- u% k, F( u- d- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：os.tvboxnow.com& ]( S' y8 w3 W% q) _- _
* |) H5 t9 Z% o$ Vos.tvboxnow.com- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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