麻醬雞絲粉皮
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0 X6 I$ K1 J" U" i5 e& r+ b9 |1 l材料：tvb now,tvbnow,bttvb- p0 C! A" d, L! P7 z* |; b) j% |
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- 粉皮 2 片
7 K) h u. W6 ~& n ^% v/ ^ - 雞肉 50 克4 j* N' V$ E& r
- 配菜os.tvboxnow.com+ G9 b4 K# }2 G* ^; [% k+ p" c- ~
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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- 蒜茸１茶匙
9 D) f$ t- ^" U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 芝麻醬
, n. v7 x/ H S3 K' u4 o0 p" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙7 c- B1 l2 a4 i( Y
- 花生醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( X( Q& }* _1 a4 E
- 白醋 1 湯匙
4 S3 @4 ~0 C6 w; G7 H7 |9 d3 Y - 麻油 1 茶匙os.tvboxnow.com o" A& n9 T4 f& z% V; p
- 魚露
, B5 l9 o L8 N. O K% s公仔箱論壇2 茶匙% p* x: h# c& }$ @8 @
- 糖 1 茶匙
9 Z+ }# J- n/ O7 U# N公仔箱論壇 - 暖水
) X$ S0 C1 W# |3 A" e! kos.tvboxnow.com1 湯匙) X) R2 m# v6 ?) `) p2 j% F j+ Q
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：5 l3 W) l+ z% n1 J w" |' F) U
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- 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* L' a+ p# K$ M" O% n
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用公仔箱論壇' U! P: j( |! Z X' P
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲% H( G3 O1 U* a5 \ |$ N9 c5 C4 ^
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
# w% V) T3 g& V公仔箱論壇 - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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