麻醬雞絲粉皮8 C0 u# Y4 d R
' M7 q9 c% y k- L- Y* C材料：
+ x3 \8 J) K P1 R8 D% d
" p+ H& r, _- ~+ G4 ^* q5 K$ @5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* o& k* v+ n& q
- 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb/ S! _: b W) j& G/ Q
- 雞肉 50 克os.tvboxnow.com6 ~( V) t; J: j: [
- 配菜tvb now,tvbnow,bttvb/ i% J5 l+ P# I1 Q* \
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 v& z& j* j5 Z3 P5 G( e
/ B6 J" }% G; Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 q3 C3 O) a# u& B/ Z
- 蒜茸１茶匙
. Z2 g' Z q: e& ?8 ]: n( \公仔箱論壇 - 芝麻醬
4 F. W3 {+ |0 w; K9 ^ ^/ p# d公仔箱論壇1湯匙os.tvboxnow.com9 n' ^& a# ]$ w" s7 |; R
- 花生醬 1湯匙
{: u5 S6 k5 R) `7 N8 ?3 S3 C - 白醋 1 湯匙
: P- I: C2 o. \7 Sos.tvboxnow.com - 麻油 1 茶匙os.tvboxnow.com1 d& \+ `7 G8 y' |# [# J
- 魚露7 w- Y4 W/ k8 C7 S4 c
2 茶匙
4 D% m9 b% X9 s5 ~: eos.tvboxnow.com - 糖 1 茶匙
8 ?3 J' g9 @: k, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 暖水
6 W8 E! S8 ~) m+ }1 湯匙
* k. T/ e6 y2 N - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
' s( c$ K. j8 e# G/ }9 z" H公仔箱論壇
( |5 H2 U& \ I7 v+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |; |. ]2 s9 @# R4 E
- 醬汁材料拌勻，備用* u9 H6 ?1 ]) D* ]" \9 C3 [6 t! f
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
$ Z- ?' K2 f% u5 e6 R7 stvb now,tvbnow,bttvb - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲* s' I! a+ g5 d! r1 S8 }4 a
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
2 m" `6 x. C$ _, ~: `. E1 t公仔箱論壇 - 淋上麻醬汁，即成
|
發表於 2007-10-3 11:40 PM
| 
