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愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵os.tvboxnow.com# K: w i- }; S8 D% u) P7 x
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粟米醬公仔箱論壇/ |0 |! m _* s! b3 \% R
番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙os.tvboxnow.com2 D& ~" Y, T( L& l
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. T# h9 T/ \0 u# C1 e# F, ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 k" w7 O7 p1 q0 k0 g3 o+ e
1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 x% U4 p, }9 ^9 ]/ d6 K" R+ }
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。公仔箱論壇* }! x) f$ F& Q4 Y S) K+ m6 D; V
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3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。tvb now,tvbnow,bttvb- ^* s. R0 P0 E' I/ j7 b5 ^
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4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。7 K5 Z( n6 E8 H( L% @7 P
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. E3 Y2 M/ y# v2 ?/ _- R1 Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。公仔箱論壇/ L( D, g- b* w1 g" O, |9 a0 B
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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