材料公仔箱論壇. e+ X) v* p. b i) P/ h* b' l; x
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量. n: \# o5 d% @+ A
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做法5 k) d+ e( N% Y
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。" ?- @* W2 x. N! l7 K( k
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。公仔箱論壇7 F. {2 d1 k# i5 a6 O d
7 }& |" o8 j8 d t6 r7 r公仔箱論壇3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
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# ?7 \9 o0 W% J* M+ T+ [tvb now,tvbnow,bttvb明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。tvb now,tvbnow,bttvb3 t) Y3 ]# g$ Z. |/ n b/ h
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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