材料
% g' S5 a0 u; {# @1 Y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 9隻9 k; j) O; A; f* i
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醃料/ P6 P2 q% H! U
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量os.tvboxnow.com6 I. h1 @8 y- L7 H7 r
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做法os.tvboxnow.com* b6 K! c6 D# z' `, v1 {! J8 G; \
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。& ]* p; E0 a: c) x" d8 v* `
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( S( |( p* L# a- y Z a
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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