吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！os.tvboxnow.com$ o- B; o# H% h
3 F/ l6 ~4 i+ G" V& Z2 [; T$ n9 g4 k
人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」 公仔箱論壇' g' }& j4 J$ @, c) b% {7 I- e
! W: y4 X, f( i J- F
有得玩有得食放大圖片 公仔箱論壇3 {" n* c9 Z& P8 r
' _# w% R, d3 ^■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。
- |1 m5 p: r! u3 v' b公仔箱論壇  公仔箱論壇" k; y7 z8 }6 i& |; o8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- [& g# ]% ^" M
: i5 p' v7 Y1 C. ~tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" P$ w' }+ j! }
& m! B3 P+ F3 }. q W& b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。公仔箱論壇( [$ H' L M7 X) [8 b x( I: a
; R9 L/ B" w8 P# V8 E% _; J1 h( ~
公仔箱論壇4 b& u3 O7 }# C; q# p
5 x( k$ S( o( q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 n4 A" P6 Z: r( u
" d- q0 D. O" n* W L9 N* l/ J+ M放大圖片 公仔箱論壇! D' Q s4 w! a' c) W
2 o' w0 P% [( P; N$ V5 dtvb now,tvbnow,bttvb■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。
, R: j" m% g/ W3 s, p公仔箱論壇 os.tvboxnow.com5 Y. a* t1 L: ]
4 [1 t* u% g' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P% G6 f# N% B7 R. {! m1 I' ptvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 & r* ^+ k) w+ g% k8 }; b0 g
: M* A( Z( N" X E3 y+ ~" V% t0 ^
- R( m3 g/ P @4 w) m公仔箱論壇
; t7 A3 `0 Y( m1 j: J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb- `; a z3 P" u- V0 \4 W6 L/ s1 i
公仔箱論壇' u/ \: \( Q/ q/ N7 s" P( q2 }
$ o6 m; R* }2 t1 R9 D公仔箱論壇os.tvboxnow.com; e9 u& Q8 w0 \/ s$ c) c
放大圖片 公仔箱論壇4 ]& A; G/ j3 I- |- ~/ _+ i$ a( ?
 ; s5 Q, D4 ?) ~( Y! Z
■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 y" [* w2 V, A% d+ R
5 |5 R( x ]. i
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- c! L; N& Q& ^1 Q
1 c; Q4 v% X* q: E放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' e+ U1 l- U0 S
/ A: m0 M: a' N6 O% c" {8 b: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。
; G" N$ Y6 D2 b9 l
6 I- u8 r9 b( G% m( ^. S: R7 L! M7 T" i; q. y
tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 M' @0 v$ c2 {) b; Q
# @% ^4 l$ E1 G5 x- @; N4 ~公仔箱論壇' ~1 r+ X+ H6 u2 ~; q' Z# ~
放大圖片 # x! S( c* O7 N# I* h/ u. f5 @
 2 h. U5 q6 {% l2 B7 G9 A4 H
■滿架導師作品， David會用來盛菜。
% n+ x3 {9 S& S; o2 }tvb now,tvbnow,bttvb & s% s) Y; w6 D$ q2 u
" w" N6 k3 [# D, O0 J4 c2 k公仔箱論壇5 H$ T1 D- q) ?& p) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 A$ `) K5 j
) s3 e4 N9 ?; c+ ]
+ ?" [' x% J& S
, g) h' o/ Z' ?陶製品可帶回家os.tvboxnow.com8 `1 J d) o8 u4 Z7 X
冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。3 a! B) c2 y7 D6 e
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！ os.tvboxnow.com0 A7 H# n4 k9 @ H% K4 C( `5 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 n5 }7 L1 ]8 j; l% p. H
放大圖片
# ]/ C$ O2 j p9 Y公仔箱論壇 os.tvboxnow.com( d" U7 P, y2 `9 [8 ?4 b
■魚子蛋白龍躉球
1 K1 i1 @& k; L0 B公仔箱論壇 公仔箱論壇. Z- U4 Q; k$ o
0 c( {, \% [, D3 X" P% x% F) i u8 J' ~5 ^
放大圖片 os.tvboxnow.com. a+ _0 _& ^" v$ X- v
' ?: p1 i* G4 v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■點心三拼公仔箱論壇5 ~, f, \& E6 ~8 G( f( A
& I, ~7 h$ A1 f$ h" M8 K公仔箱論壇: w% j7 r0 X/ u6 { P7 j" r0 {3 m
, l! t6 C% b# `$ c+ D" J
: U: h- a' I2 L7 f% Wos.tvboxnow.com
1 B1 K) Z0 ~8 q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ E5 w0 y( d" B+ v( A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: u# U7 {- K1 |' C! \
■冷盤公仔箱論壇9 P. B. R" @+ e
tvb now,tvbnow,bttvb. o/ U0 m j1 A" G9 K! a2 V9 l. ]
! l: G& x, @/ q* H6 A公仔箱論壇# w+ |$ @7 o2 z" E s) I$ e
放大圖片 % R* I7 o$ c' v% G6 X' n
 os.tvboxnow.com0 ~6 {# ?6 _! {# z$ `7 T
■薑煸牛柳絲
1 A. C; S! o; o7 n0 b 8 l) F: O/ z5 }! }( ?" [- C4 B
8 x2 r( f' O7 d. Y: x7 f8 Q公仔箱論壇
- X0 s. J" a* v+ `8 }
8 \0 Y; L$ A8 l( {8 \0 N2 P
. F5 z) R9 ~* B2 b2 ~os.tvboxnow.com放大圖片
+ V7 c+ B: L7 B , s# E- C7 H; b
■素八寶炒飯公仔箱論壇4 E5 N2 b7 e) X9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 f \/ b; ?0 ?& f4 N
8 x* }" }- z9 e; A9 B3 \' H/ N0 a* M9 Q+ P! O% k$ C' X6 u9 c
放大圖片
9 K( e* C0 c/ } os.tvboxnow.com: H0 o, B. x6 _6 C# }7 G
■甜品三弄, E4 `4 k- c) y. S. E
公仔箱論壇4 d) H j' U5 N3 u) z
tvb now,tvbnow,bttvb! l5 x+ @3 M) K4 \: O, l
tvb now,tvbnow,bttvb1 g& g6 q" Y8 r& t
os.tvboxnow.com% T) k& S' Z9 z7 P$ \! I9 i5 c4 _
tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 Q& d5 `- }$ N0 {: [! j7 v& r* X
0 W5 m; k/ u8 W3 y" g3 q3 A) R- M公仔箱論壇
$ K8 v9 H1 Y. \( _7 n5 o$ ytvb now,tvbnow,bttvb梓桐堂（ 2527 3448）os.tvboxnow.com3 A1 I. [/ F, w, ]3 n/ X
地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下1 Q; T1 H; F0 F+ c7 D: @* Q+ Y
" e, p7 {9 b- V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂- x) z* s" U' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 x7 u" [- v- l* S
飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家
/ c0 [9 \; d' G# k9 D. X7 J* }$ m% ~ F' P
註：三十人以上可包場，一星期前預訂
( W) v: {, i1 X- s 公仔箱論壇. p: e3 ?3 T5 Y. y) q) L& [1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! R4 j; q! B$ J# R
: D7 B9 Y5 c+ y+ ?os.tvboxnow.com |
發表於 2011-9-8 05:52 AM
| 
