[旅遊資訊] 搓陶瓷　載私房龍躉球

吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！+ A$ ^9 B7 k% q" A9 t3 g
os.tvboxnow.com7 l1 y& u0 \% C9 V3 z6 J8 O
人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( I- l% |: l* u% u

有得玩有得食放大圖片 4 g5 [$ y" b( p: i9 B: ~

■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* L) I1 _' s& g

tvb now,tvbnow,bttvb! f2 y# o# L: Q( f( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 x- P. H; o; q8 J! X
放大圖片

os.tvboxnow.com; P( N S- O& D. U
■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。os.tvboxnow.com( t8 ~: X" `' `! S5 T
/ L: b5 d( v1 t# S G# b( }

tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 }3 {% z( s9 \+ T
tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ Q+ O) z( \1 K+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, w4 I6 v7 ~" b1 _1 X# {
放大圖片公仔箱論壇# O2 `0 s6 i0 I6 J

■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。tvb now,tvbnow,bttvb W( X+ s; x4 _ s( U5 F; M
tvb now,tvbnow,bttvb) s( B0 X; @3 N. K! {6 e& }* o: M5 x
tvb now,tvbnow,bttvb ?, [$ `+ `8 R1 D/ {

放大圖片

公仔箱論壇: g L. `4 z/ z* A* k. T8 ]

tvb now,tvbnow,bttvb' J7 F) u. u% D6 Q% g
公仔箱論壇7 g' L: a7 ~2 g+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) c8 b- ]! R9 l

放大圖片

■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 Y% f! M' \. S

公仔箱論壇5 e3 i( e0 R/ ~/ L2 d# n
放大圖片

os.tvboxnow.com% _: X+ Y( D; |
■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。
# e3 h; h3 M8 l8 j7 l) p( G0 ^4 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 o8 C/ D3 K) r: P) |
公仔箱論壇5 y {5 o" S( D4 l2 c' j
tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 N4 A" h; G7 D5 j7 b
放大圖片

os.tvboxnow.com9 K7 U  K+ J. U4 e. q  P
■滿架導師作品， David會用來盛菜。os.tvboxnow.com: u6 b1 k% v2 [8 A; }  M% R3 U

公仔箱論壇& A6 F. E. U2 t6 n" K2 [2 P1 Q) F
tvb now,tvbnow,bttvb9 s' O1 ?3 r0 f, M3 T5 J" G

陶製品可帶回家
冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。公仔箱論壇  P% ?! G: i. q6 S* W
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 `7 Q2 O- ?* Y

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' L: o% A& e! Z

■魚子蛋白龍躉球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ \- g+ ]) N" z" Q5 d. L! r

放大圖片

■點心三拼8 J# L, z) j9 B5 }, ^/ z: W2 a6 I& l) H* R

公仔箱論壇, p5 q, J/ S0 L! S

9 Y3 R" A9 A/ G/ K _0 n

放大圖片

■冷盤公仔箱論壇, \: R4 j5 c: E8 n

放大圖片 $ z) b* f/ H" ]3 X1 z/ U

■薑煸牛柳絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" n0 m# Z* |& j

6 d2 m6 @' Y* t) j! \

os.tvboxnow.com" V9 i" D2 j( \; R q( t1 G
放大圖片

■素八寶炒飯

公仔箱論壇9 `+ S7 }+ b' v% i. O6 s* P5 y

放大圖片

■甜品三弄
tvb now,tvbnow,bttvb% E/ e/ T' v3 W& G, i
, o! [. k6 E/ o F1 d
公仔箱論壇! N" o0 A& l2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" g, {: \! t! a& U) F/ R
1 w+ O/ V1 j3 J0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 C3 Y4 J1 T5 i! D2 k
6 |' k6 O" }0 P& E- v
梓桐堂（ 2527 3448）
地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下公仔箱論壇2 K: U, P/ O) e, O8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& X+ P+ m+ g8 s: ^
夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂os.tvboxnow.com$ x8 ~* ~. E) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ X3 O b1 J) d5 X& G. p8 y6 Z
飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 y. v8 R/ M5 o- {
os.tvboxnow.com0 {# x! y9 L& `4 P& A( D/ ?
註：三十人以上可包場，一星期前預訂

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 搓陶瓷 載私房龍躉球

[旅遊資訊] 搓陶瓷　載私房龍躉球