[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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炭 烤 豬 仔 骨
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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb6 @; F, ^8 d* C/ y4 ^( |
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb( ]; B9 A) Y( T0 e$ [8 v& r+ l
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克9 Q% Y) c9 X# k. b; P- Y

1 p% F' a/ J3 j+ v6 n6 b6 wos.tvboxnow.com【作法】：  
9 t+ |' o- r; Q( a9 e$ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 4 Y* `) B/ o8 d* r4 l. @; m& H

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% i$ @9 \# Y) c9 t/ Y' }4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q* M- H( l+ g1 q/ t$ w$ Gos.tvboxnow.com【其他】：  
4 O: w& G; P( r% k6 p  i煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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