火 箭 蝦 串 燒
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. k/ x0 F) n: \" X2 U3 q" mos.tvboxnow.com【材料】：
( b4 z+ A% O4 [" c' I大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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2 I' z# v% Z/ g: c3 tos.tvboxnow.com【作法】： 公仔箱論壇$ s! o( ~1 C9 E# P' e2 k) G
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# [* [( {9 N5 |9 {9 M公仔箱論壇1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。
* p+ p& ~ z5 i* E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 y: Y8 m9 @) q$ m6 q
2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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8 v1 O- _8 N$ {! X+ W2 U% jtvb now,tvbnow,bttvb3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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" {9 Z7 N$ X5 A* h9 s) d0 M公仔箱論壇【其他】： 5 S3 h8 `) S& C& e! G4 L- O4 b
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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