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: T( X1 I- Y; v1 s. k, B; Ctvb now,tvbnow,bttvb【材料】： . y/ v. E& S8 j' e7 s) O
大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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【作法】：
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: \. c" P4 S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: ]& b1 b0 _+ f9 ` ]
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1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 os.tvboxnow.com3 U+ u" x& V: I
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2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! f7 ?2 R6 y6 r) b2 I
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+ w7 X+ c& u" Z: b5 ?$ U9 L3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。os.tvboxnow.com6 G9 a2 c! O5 _
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【其他】： s' f4 Y4 }5 o
; O& e2 e( X* z" g2 C v+ u) G公仔箱論壇做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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