返回列表 回復 發帖

[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

本帖最後由 carwing 於 2011-9-7 10:38 AM 編輯
( `* X# ^' E) O! Y
* R" w/ c" L! Mtvb now,tvbnow,bttvb[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
* O3 D% t) b* p公仔箱論壇                                                                                                               
0 {8 Q7 Y! k6 xos.tvboxnow.com 简介:os.tvboxnow.com5 c8 \! H- R2 i5 Y* i& c1 b7 k
                                                               tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 l# o. ~1 t  n3 P# l
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用,还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”,不仅有大家所知道的健脑效果,对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品,常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
7 E# O" W2 P# ~. e公仔箱論壇
+ ]- B0 m8 ~) B2 ~+ ftvb now,tvbnow,bttvb                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb3 _- c  }  N) f, B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  i' d0 u: [5 [
                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% T5 D  w, |6 {) {; O
面团:精面粉500g,干酵母5g,鲜牛奶125g,温水125g,白砂糖一小勺,黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,核桃仁100g,白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少)tvb now,tvbnow,bttvb# O8 W/ M9 {) P) I
                                8 p2 R4 B" }1 h* t+ p

2 f2 d0 H' ]5 i) r) B, d2 yos.tvboxnow.com                                                        ) _- I" n: U6 j
做法:- J/ J3 _. t! Q" \9 L( F2 u
                                                                公仔箱論壇6 r) _; I( j* h
将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿。
- x  d3 a# d4 [公仔箱論壇将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约1小时,发成两倍大。公仔箱論壇! w; y2 r: J4 w/ y+ |
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡,将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
$ m# K  C  S( g& i5 b% w* t面团发酵好以后,将面团分成四分团圆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! q- ?9 r% t3 j, X
取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
7 {- c$ C$ J6 u( B/ Z在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份便可。8 \; [# x+ n$ Z2 c( y  C
其余三个面团重复5、6步骤。
/ l. e; f7 }7 C0 x  I5 rtvb now,tvbnow,bttvb切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
" y1 ~9 P' l5 s1 i9 ]% k; Y
! G5 D! }8 R3 |2 h' ]os.tvboxnow.com                                
  F& P' }1 D, i3 e, y% {8 Z7 s( p! i6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                 
8 M0 t6 r2 h0 T5 f( {os.tvboxnow.com小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* E- U: h' n* g! E2 q0 y
                                                                                                                                         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 @+ e8 {7 i
                                                                        
, O# Q# y  d" y  j) \8 B 看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。
$ B3 u; o9 L. T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 l( z( s( z$ [4 Z7 b) F; e# l
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,但是不能揉得过久。
; z1 i9 g) H% A6 f! D                                                                         os.tvboxnow.com7 I# @, F" q9 G
面团中加入少量的糖能帮助发酵,且馒头会更香甜,但不能放太多,否则便是抑制了发酵。
2 A4 @- p) Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb                                                                        
3 s/ \& r% l$ n$ Q8 O; s公仔箱論壇黑芝麻核桃馅很好做,但是千万不要放油。
3 F7 k7 k# ~" u0 W% A3 F+ t                                                                        
: r$ C% Q: v7 {9 Y卷面团的时候尽量紧一点,如果没有卷紧,卷好以后捏一下,不要捏得太重。
返回列表