[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        5 p" G6 Z; C" L
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简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 c2 V  v! }. A* d; Y1 {; V1 E; H
                                                               
0 L- s7 Z4 |; vos.tvboxnow.com 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% }, c3 m) X5 n7 Z0 l4 u
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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* U1 O, a  B, U+ n4 h( x公仔箱論壇做法:
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6 T& \- k9 `# K) d9 J将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
+ G) l' v0 O/ H9 \# @1 o公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb) E( B, }/ Z( l" z) y
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 [. [& o; s9 W
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
! S3 ~# M7 F$ ]6 _& w取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
7 ~% q/ X' u1 m7 h1 o, H  q) Bos.tvboxnow.com在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
% ]$ s( K5 s6 n/ s' g; B其余三个面团重复5、6步骤。
. p( i2 ]! ^1 s3 c  x8 t7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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# A& Z' w* C0 F/ g 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。3 B& G: P6 t; ]! `9 x- W( a! N2 Z
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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: u2 @# E1 u2 a4 D0 L3 A! G& V公仔箱論壇黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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) I( Q! E) z0 G3 W9 K卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。