[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        % Y! a- m! p/ G! ~
                                                                                                               
7 j) j0 W! R9 r6 e3 C 简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" V% K+ k# ^2 O
                                                               
6 D- R' c) U! c% k- M9 f; l$ ptvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。$ M, R2 y8 h1 u7 I& [
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 H: ?# r. H8 |
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。. l3 n' x' v: [, S5 A
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
. w4 w2 l% ^' L  K, ^! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
. Z  l' n) K& a+ A# v. O在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
: @; F# G0 b3 w# e  N其余三个面团重复5、6步骤。公仔箱論壇4 s/ q* v& w4 H+ o1 B+ D% [$ F
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。3 J2 c( h+ ]$ x% W, @6 q" s  n

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7 T' P9 B& N) k5 m. Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇6 d9 ?6 t+ @" n7 D- H* B, r
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( V/ C# @  x( d5 B) d2 o
                                                                        
6 |) g' i* g0 K9 j4 u面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇4 ]0 w4 p5 \( D4 _; }
                                                                        
, ]% q- }( ^  [, F- los.tvboxnow.com黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。  Y: X7 r0 `) S% `4 \
                                                                        
$ }! \/ {2 f3 H  |; J; Y1 u- G卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。