[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        os.tvboxnow.com; G2 m: y. D  s$ y* G
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简介:1 w0 ]6 w7 c) @- g! o- C# D' d
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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1 n+ w6 L( h: t* u3 Ros.tvboxnow.com材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 v0 N9 i+ {8 t& R/ P  d
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。os.tvboxnow.com- @, b5 X) L" S' C; |8 C
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
3 ]1 Z$ _* L: m6 o, K, X; {. m面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇' K" W4 N% A: x2 ^
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。tvb now,tvbnow,bttvb) I8 v- s- \( J& d- |7 R! Z
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
" f7 o% U. l5 |! Y2 k4 D  {/ ]( \9 s8 g其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ D' g, R1 e. X# l
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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4 R5 h1 B0 h; Z, F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:& J$ _: ~7 Z1 Z- H
                                                                                                                                         
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: T1 K- W& l" c: T$ b7 u, s! stvb now,tvbnow,bttvb 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。os.tvboxnow.com7 A" ~/ R: Z" n, x. k
                                                                        
) S0 J4 {) n. r8 \% B, s公仔箱論壇 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。! {/ U1 t0 o/ c# `! D! U) G
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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, c4 Y1 D' R: z( }4 n公仔箱論壇黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。, A6 w3 a2 p8 W/ M
                                                                        
. p% `1 ?4 S# }卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。